Você realmente sabe como comer sushi?

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É provável que você perceba agora que vivemos trapaceando todas as nossas vidas, mas é hora de lhe contar a realidade. Você provavelmente gosta deles jantares saudáveis ou evitar alimentos processados, não importa o motivo de você comer sushi, o importante é que você sabe:

Como você realmente come sushi?

A primeira questão que devemos resolver é: você realmente come com pauzinhos e não pode usar as mãos? Bem, na verdade não. Sushi você pode comer com as mãosDe fato, algumas peças como "makis" ou "niguiris" são projetadas para serem comidas com as mãos.

Então, o que acontece com os pauzinhos? Nós também temos que fazer alguns esclarecimentos sobre eles: por um lado, não é aconselhável esfregá-los juntos porque é um sinal de desagrado com o restaurante (como se os pauzinhos fossem ruins). Por outro lado, muitas vezes pegamos os pedaços de sushi com pauzinhos, mas, da maneira correta, é levá-los com pauzinhos virados, isto é, para a parte mais grossa dos pauzinhos.

Após o acima, vamos falar sobre o molho de soja (ou soja). Embora amemos imergir o pedaço de sushi na soja, é recomendável que seja muito pouco que molhe cada pedaço. Isso porque, devido à sua forte presença, você pode comer os aromas e sabores da peça que está comendo. Além disso, não é recomendado combinar o molho de soja com o wasabi porque dois sabores fortes se juntam e o resultado não mostra tanto quanto pensamos.

Agora que esclarecemos alguns detalhes, é importante entender como as peças de sushi são comidas:

Em primeiro lugar, as peças de sushi (“maki”, “niguiri”, etc.), eles comem em uma mordida, no máximo, em duas mordidas sem deixar a peça retornar ao prato. Além disso, sempre que possível, você deve mergulhar o peixe no molho, não a peça em si, porque o arroz pode ser desfeito.

Por outro lado, você já se perguntou se o sushi é comido em qualquer ordem? Bem, de fato sushi tem um pedido específico. É aconselhável comer o peixe mais leve e depois o peixe gordo e macio antes dos intensos. Mas, se você comer tudo de uma vez, os sabores não se juntarão? É isso mesmo, é por isso que o garçom ou chef lhe trouxe um prato com gengibre, que você deve levar depois de cada tipo de sushi para mudar os sabores e poder apreciar as nuances novamente (sabe? Você também pode usar gengibre para mergulhá-lo) no molho de soja como se fosse uma esponja e depois jogue em cima de um pedaço de sushi).

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