Acrilamida: Precauções alimentares em face de um carcinogéneo "provável"

Acrilamida: Precauções alimentares em face de um carcinogéneo "provável"


Hoje em dia estamos ouvindo nos diferentes meios de comunicação para falar muito sobre acrilamida e tudo por causa de uma história que surgiu sobre uma decisão judicial na Califórnia que obriga a Starbucks e outras cafeterias a alertam sobre o risco de câncer em cafeterias. Parece que a acrilamida foi descoberta recentemente, mas já em 2002, os cientistas da Autoridade Nacional de Alimentos da Suécia indicaram sua presença na comida e a relataram e, desde então, a Food and Drug Administration (FDA, Food and Drug Administration) ) investigou seus efeitos.

Acrilamida,

A acrilamida é um composto químico que é formado como resultado de uma reação química conhecida como reação de Maillard durante a torrefação, torrefação ou fritura de alguns alimentos, geralmente de origem vegetal, e por que é necessário para atingir uma temperatura mínima de 120ºC e baixa umidade

Essa reação ocorre entre um aminoácido (asparagina) e um açúcar, como glicose, frutose ou lactose. Como resultado, o escurecimento ocorre com a característica cor torrada, bem como proporcionando cheiro e sabor aos alimentos.

Em quais alimentos a acrilamida está presente?

Levando em conta as condições em que é formado, eles serão alimentos que contêm em sua composição natural aminoácidos e açúcares e também estão sujeitos a altas temperaturas. Estes alimentos são principalmente pão, batatas fritas ou assadas, biscoitos, assados, cereais matinais, lanches, alimentos para bebês e café.

The acrylamide ] pode estar presente em ambos os alimentos industrialmente preparados e caseiros por nós mesmos. Por exemplo, ele pode ser encontrado em batatas fritas como "batatas fritas" e também em batatas fritas em casa ou assadas no forno, ou em pão comprado em uma padaria ou em pão caseiro. O que determina a concentração de acrilamida nos alimentos, seja em alimentos processados ​​ou caseiros é:

  • Condições de armazenamento (como batata)
  • Método de cozimento
  • Temperatura atingida
  • Tempo

Além da comida, também está presente na fumaça do tabaco que afeta a todos nós, fumantes ativos e passivos. De fato, de acordo com o National Cancer Institute (NIH), "As pessoas estão expostas a substancialmente mais acrilamida da fumaça do tabaco do que da comida. Em particular, as pessoas que fumam têm marcadores do grau de exposição à acrilamida três a cinco vezes maior do que as pessoas que não fumam. "

A acrilamida é carcinogênica

Hoje em dia, muita informação está sendo publicada na mídia que relaciona acrilamida ao câncer que são palavras importantes. Com as evidências científicas em mãos, o que os estudos atuais dizem sobre isso?

Estudos em camundongos descobriram que a exposição à acrilamida, em altas concentrações, aumenta o risco de vários tipos de câncer, já que aparentemente causa mutações e danos ao DNA.

No entanto, os estudos realizados até hoje em humanos NÃO encontraram evidências consistentes que relacionem diretamente a exposição da acrilamida através da dieta ao risco de algum tipo de câncer. Os testes são limitados e inconsistentes e, por essa razão, os especialistas da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) concluíram em uma avaliação científica publicada em 2015 sobre acrilamida em alimentos que mais pesquisas são necessárias para confirmar esses resultados em estudos feitos em humanos.
Aparentemente, uma das limitações de tais estudos é que é difícil determinar a quantidade de acrilamida à qual uma pessoa é exposta.
Por outro lado, estudos em camundongos e em humanos não devem ser comparados, já que de acordo com o [National19659012] National Cancer Institute (NIH), estudos de toxicologia mostraram que humanos e roedores não só têm diferentes taxas de absorção de acrilamida, mas também metabolizam de forma diferente. "

Por seu turno, a Agência Internacional de Pesquisa sobre a Cancer (IARC) classifica a acrilamida como "provável carcinógeno para humanos" (Grupo 2A), uma vez que ainda não está claro que os resultados em animais possam ser extrapolados para humanos.

Dicas para reduzir sua exposição à acrilamida

Provavelmente, depois de ler este artigo, você está descobrindo o que é acrilamida e considera fazer algumas mudanças em sua dieta para reduzir sua presença. Se assim for, lembre-se das seguintes dicas:

Acrilamida em batatas

  • Mantenha as batatas fora da geladeira em local fresco e escuro a uma temperatura acima de 6ºC ] Caso contrário, o teor de acrilamida aumentará no momento do consumo.
  • Lave as batatas e mergulhe-as por 30 minutos antes de cozinhar.
  • Use técnicas culinárias que não sejam a fritura: cozinhar em água, vapor ou assado no forno.
  • Em geral, moderam o consumo de batatas fritas e mais, se elas são salgadinhos do tipo "chips", porque têm alto teor de sal e muitas vezes têm gorduras não saudáveis.
  • Não exceda os 175ºC para a fritura e entre 180 e 220ºC para a torrefação.
  • Observe a cor . Cozinhe as batatas até que adquiram uma cor dourada
  • Corte a batata em pedaços maiores para reduzir a superfície de tostagem e, portanto, o teor de acrilamida. Este mesmo conselho também pode ser aplicado ao pão que deve ser torrado ou frito.

Acrilamida em produtos de panificação, pastelaria, pastelaria, confeitaria e biscoitos

  • Determina o seu consumo. Além da presença de acrilamida, você deve ter em mente que eles são produtos com alto teor de gorduras e açúcar e, portanto, não devem fazer parte de sua dieta diária.
  • Reduz a temperatura do forno e prolonga o tempo de cozimento
  • Asse até adquirir uma cor clara evitando uma torrada intensa (você também pode levar isso em conta se você fizer pão caseiro)

Recomenda-se evitar completamente os níveis de torrefação da linha inferior.

Acrilamida no café

O café geralmente vem torrado e pronto para uso e, portanto, nesse sentido, podemos fazer pouco, exceto o consumo moderado. Para informação, o teor de acrilamida é maior em café descafeinado e ainda mais em cafés solúveis.

O café não representa um terço do total de acrilamida. ao qual um adulto é exposto a cada dia e, de acordo com a EFSA, uma dose diária de até 400 mg por dia não representa problema em adultos.

Acrilamida no tabaco

Além de estar presente na dieta, a acrilamida também está presente no fumo do tabaco. De fato, e como eu disse antes, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer (NIH), os fumantes têm marcadores de exposição à acrilamida entre 3 e 5 vezes mais do que os não-fumantes. Então, se você é um fumante, a melhor coisa que você pode fazer é desistir desse hábito que é tão tóxico e prejudicial à sua saúde.

Como a presença de acrilamida é regulada?

Quando se trata de estabelecer um critério apropriado para o consumo de alimentos que podem conter acrilamida, pode valer a pena conhecer em termos gerais os regulamentos que estão sendo criados por diferentes organizações internacionais.

Internacionalmente:

Após uma avaliação do Comitê Conjunto de Especialistas da FAO / OMS sobre Aditivos Alimentares (JECFA), em 2009 um Código de Prática foi criado no Codex Alimentarius em nível internacional para a redução de acrilamida em alimentos.


Na União Europeia:

A nível europeu desde 2002 estão a ser feitos trabalhos para reduzir a presença de acrilamida em alimentos processados ​​e, por esse motivo, a associação europeia "Food and Drink Europe ( FDE) "em colaboração com as autoridades nacionais ea Comissão Europeia aprovou medidas voluntárias para a indústria (Acrylamide Toolbox). Essas medidas foram atualizadas em 2014.

Em 11 de abril de 2018, o Regulamento (UE) 2017/2158 da comissão de 20 de novembro de 2017, que estabelece medidas de mitigação e níveis de referência para reduzir a presença de acrilamida nos alimentos.

O presente regulamento "visa alcançar um elevado nível de protecção dos consumidores em relação à segurança alimentar", considerando a poliacrilamida como poluente, em conformidade com a definição do Regulamento (CEE) n.º 315/93 do Parlamento Europeu. Conselhos e, como tal, constituem um risco químico na cadeia alimentar.


Os produtos alimentícios que são afetados por este regulamento são:

  1. Batatas fritas, outros produtos de corte frito e batatas fritas (batatas fritas) feitas com batatas frescas
  2. Batatas fritas, batatas fritas, produtos de salgadinhos , bolachas e outros produtos à base de massa de batata
  3. Pão
  4. Cereais para pequeno-almoço (com excepção do mingau)
  5. Produtos de pastelaria, pastelaria, confeitaria e biscoitos; biscoitos, bolachas, barras de cereal, bolinhos, bolachas, bolinhos de levedura e pão de especiarias, bem como bolachas, pão crocante e substitutos de pão; nesta categoria, um biscoito salgado é um biscoito seco (um produto assado feito de farinha de cereais);
  6. Café
    i) Café torrado
    ii) Café instantâneo (solúvel)
  7. Alimentos para bebés e alimentos à base de cereais destinados a lactentes e a crianças jovens, conforme definidos no Regulamento (UE) n.º 609/2013 do Parlamento Europeu e do Conselho

Níveis de referência foram estabelecidos são os seguintes:


Conclusões:

  • A acrilamida é um composto formado durante a fritura ou torrefação de alimentos ricos em amido, que atinge uma temperatura mínima de 120ºC.
  • Está presente principalmente no pão, batatas fritas ou assadas, biscoitos, produtos de padaria e pastelaria, cereais matinais, lanches, alimentos para bebês e café.
  • O teor de acrilamida depende do método, do tempo Embora existam estudos em ratos que concluem que a exposição da acrilamida aumenta o risco de sofrer alguns tipos de câncer, estudos em humanos ainda não encontraram nenhuma evidência. consistente que relaciona diretamente a exposição da acrilamida através da dieta com o risco de algum tipo de câncer, e, portanto, mais testes são necessários.
  • Não podemos evitar ser ex colocar em acrilamida, mas podemos reduzi-lo seguindo algumas recomendações que valem a pena levar em conta
  • Se você é um fumante, considere deixá-lo, e se você é um fumante passivo evite cercar-se de um ambiente com fumaça
  • Saúde e nutrição, mais uma vez andam de mãos dadas e devemos valorizá-los como um conjunto de muitos aspectos. Portanto, cuide de sua saúde cuidando de sua dieta, praticando esportes e evitando hábitos tóxicos como tabaco ou álcool. A este respeito, a FDA recomenda a ingestão de muitas frutas e legumes, bem como grãos integrais, legumes, nozes, carnes magras, peixes e ovos.

BIBLIOGRAFIA:

EUFIC. ACRYLAMIDE ( link )

EFSA. OPINIÃO CIENTÍFICA SOBRE ACRILAMIDA EM ALIMENTOS ( ligação )

AECOSAN: ACRYLAMIDE

ALIMENTO BEBIDA EUROPA ACRYLAMIDE TOOLBOX 2013 ( ligação )

FDA. Plano de ação para acrilamida em alimentos ( link )

ACRYLAMIDE AND CANCER RISK. INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER. NIH ( link )

REGULAMENTO (UE) 2017/2158 ( link )

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dieta depurativa

Dieta depurativa de um ou dois dias


As dietas depurativas não têm uma duração específica, mas uma de suas recomendações é que elas não durem muito tempo, pois ao privar o organismo de certos alimentos e nutrientes poderíamos sofrer efeitos como tontura, cansaço ou fraqueza

Portanto, uma dieta depurativa de um ou dois dias é perfeita para alcançar o objetivo de limpar o corpo sem risco e sem nos expor à falta de vitaminas e outras substâncias importantes para nosso corpo. No entanto, é importante saber que, uma vez terminada a dieta, recomenda-se continuar com uma dieta saudável e equilibrada que nos ajude a manter a forma. É inútil purificar o corpo por dois dias e depois continuar com maus hábitos alimentares.

     

Mas o que incluir em uma dieta depurativa de um ou dois dias ? O primeiro passo para criar o nosso menu é saber quais são os melhores alimentos para uma dieta de limpeza . Embora as frutas e legumes sejam os principais protagonistas deste tipo de dieta, também temos que decidir se queremos ser mais rigorosos e fazer uma dieta de limpeza à base de suco (como no popular dietas de desintoxicação ), ou se pelo contrário vamos cozinhar nossos pratos e até mesmo incorporar alguns alimentos diferentes, como peixe, laticínios ou carnes sem gordura.

Existem muitos tipos que poderíamos seguir, mas então você tem um modelo de dieta depurativa de um e dois dias que irá ajudá-lo a configurar o seu

Dieta de limpeza: dia 1

  • Café da manhã: Suco de laranja natural e iogurte desnatado (substitua o iogurte por uma fruta se não quiser beber produtos lácteos
  • Almoço: uma fruta e torrada integral com azeite
  • Comida: Salada de espinafre, pepino, cenoura e tomate. Para sobremesa, uma fatia de abacaxi natural.
  • Lanche: Um chá verde ou infusão de cavalinha e um punhado de nozes naturais (amendoim, amêndoas ou nozes).
  • Jantar: legumes cozidos ou cozidos no vapor, tais como alcachofras, brócolis ou couve de Bruxelas, acompanhado por uma sopa de cebola

Dieta de limpeza: dia 2

  • Café da manhã: Chá verde ou infusão de rabo de cavalo, com uma fruta.
  • Almoço: iogurte desnatado e torrada de grãos integrais
  • Comida: Arroz cozido no vapor com vegetais cozidos no vapor ou um prato de leguminosas (grão de bico ou lentilhas) com tomate e espinafre. Para sobremesa, uma fruta
  • Lanche: Suco natural de uva ou abacaxi
  • Jantar: cozido no vapor (alcachofra, ervilha, cenoura, feijão, etc.), acompanhado de uma sopa de alho.

O que você achou disso dieta de limpeza de um ou dois dias ? Além de fazer qualquer pergunta ao seu médico ou nutricionista, recomendamos que você calcule seu peso ideal e acompanhe sua perda de peso semanal ou mensal caso decida seguir essa dieta específica. . Para fazer isso, e verificar automaticamente em um gráfico o quanto você tem para alcançar a meta. você pode usar o seguinte modelo editável:

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Este artigo é de novembro e em outubro vários artigos já haviam sido publicados sobre b12 e vegetarianismo …

"Até há poucos anos atrás pensávamos que o risco de deficiência de B12 era relevante apenas em vegans. No entanto, o estudo de Pawlak et al., Não suporta essa consideração. Os cientistas avaliaram estudos que revisariam os níveis de B12, usando métodos confiáveis, em pessoas que seguem diferentes tipos de dietas vegetarianas. Uma das principais conclusões desses pesquisadores, afiliados ao Departamento de Ciências da Nutrição da Universidade de East Carolina, em Greenville (EUA), é que os vegetarianos que têm deficiência de vitamina B12 o fazem independentemente das características demográficas do local. de residência, de idade ou, também, do tipo de dieta vegetariana que eles seguem.

Assim, sua revisão confirma o que eles já declararam na introdução: não apenas os vegans correm risco de deficiência de B12. Por quê? Por várias razões, uma das quais é que o consumo de leite e ovos não é suficiente para satisfazer as exigências. "

" O mundo complicado mas excitante da vitamina B12 em vegetarianos "
http: // juliobasulto .com / peliagudo-excitante-mundo-a-vitamina-b12-vegetarianos /

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Tipos de dietas depurativas


Antes de iniciar uma dieta depurativa devemos ter em conta que não existe uma forma única de os fazer, mas diferentes tipos de dietas depurativas que variam principalmente dependendo Assim, existem dietas depurativos baseados em sucos e preparações líquidas de frutas e vegetais (geralmente, conhecido como desintoxicação da dieta ), enquanto outros também incluem pratos cozidos e outros alimentos como cereais, ovos, produtos lácteos, legumes ou até mesmo alguma carne sem gordura (como frango). Escolher alguns alimentos ou outros dependerá das preferências de cada um, mas também da duração que nossa dieta terá. Uma dieta depurativa dura por no máximo duas ou três semanas, embora a mais usual seja realizar dietas depurativas de um ou dois dias .

Abaixo, você encontrará informações sobre os tipos mais exigidos de dietas depurativas: [19659003]

     

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  • Colite ulcerativa

    Colite ulcerativa


    A colite ulcerativa (CU) é uma doença intestinal inflamatória . Embora a causa específica seja desconhecida, sabe-se que ambos os fatores genéticos (mais de 200 genes relacionados foram identificados) e fatores ambientais como alteração de bactérias intestinais e aumento de Permeabilidade intestinal que desregula a imunidade intestinal, causando uma resposta imune exagerada que causa lesão gastrointestinal

     Colite ulcerativa

    A representação gráfica da condição do cólon afetada pela colite ulcerativa

    cólon (intestino grosso) que inclui o reto e o ânus, danificando o revestimento interno do tecido intestinal. Passa por períodos de remissão e surtos, portanto, um diagnóstico precoce e uma boa adesão ao tratamento são decisivos.

    Na Europa, 500 em cada 100.000 pessoas sofrem de UC e afetam igualmente homens e mulheres. Os casos seguiram uma evolução ascendente em todo o mundo, sendo a incidência maior na Europa Ocidental, América do Norte e Austrália, o que pode estar relacionado a certos fatores ambientais e dietéticos.

    No vídeo a seguir, minha parceira Sara Martinez e eu , Eu detalho os sintomas e o diagnóstico de colite ulcerativa .

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    Sintomas intestinais e diagnóstico de colite ulcerativa

    Os sintomas que você pode ter uma colite ulcerativa são urgência e incontinência para defecar, tenesmo (sensação de esvaziamento incompleto), aumento da frequência de evacuações, muco nas fezes, defecação noturna, flatulência, dor abdominal e sangue nas fezes.

    das áreas afetadas pela doença sintomas ou outros podem predominar. Nesse sentido, pacientes com proctite (que afetaram principalmente a área do reto) podem apresentar urgência e tenesmo predominantes. Enquanto na pancolite (quando todo o cólon é afetado), a diarréia e a dor abdominal são os sintomas predominantes.

    Entretanto, até 10% dos pacientes com proctite ou inflamação da alça esquerda do cólon podem sofrendo de constipação

    Nos casos mais graves podem ocorrer episódios de febre e perda de peso. Manifestações extraintestinais também podem ser nos níveis esquelético, cutâneo, ocular e hepatobiliar.

    O diagnóstico de colite ulcerativa é baseado na combinação de sintomas que o paciente manifesta, achados por meio de testes diagnósticos, como endoscopia análise tecidual por biópsia para observar possíveis alterações na parede intestinal e diagnóstico diferencial que descartam outras patologias que pode causar quadro clínico semelhante

    Todos os pacientes com suspeita de doença devem ser submetidos a exame de fezes, com testes para detectar a presença de Clostridium difficile e possíveis infecções intestinais, o que poderia estar associado a períodos de surtos de a doença

    calprotectina fecal (a partir dos glóbulos brancos) pode ser muito útil para a inflamação. No entanto, ele não distingue entre causas diferentes, de modo que não pode servir como um diagnóstico definitivo, o que é finalmente confirmado através de endoscopia e biópsia.

    No nível sangüíneo, os pacientes com a doença podem ter anemia, e os A hipoalbuminemia (baixos níveis de albumina no sangue) pode ser observada nos casos mais graves. A taxa de sedimentação de eritrócitos (VHS) e a proteína C reativa, um marcador de inflamação, podem parecer elevados

    Objetivos do tratamento

    Os objetivos do tratamento são:

    • Melhorar e manter o bem-estar geral dos pacientes, otimizando sua qualidade de vida e seu estado nutricional.
    • Trate a doença aguda: Elimine os sintomas, reduza a inflamação intestinal e, se possível, cure a mucosa.
    • Obtenha remissões sem precisar recorrer a corticosteróides.
    • Evite complicações como câncer e cirurgia.

    Tratamento medicamentoso da UC:

    UC leve a moderada: A terapia de primeira linha é a aminosalicilatos (5-ASA), que podem ser administrados como supositios, enemas ou formulaes orais. Os pacientes que não respondem ao AAS podem ser tratados com corticosteróides.

    A aférese da absorção de granulócitos monócitos (GMAA) é uma terapia segura e eficaz no tratamento da CU, em comparação com a terapia com corticosteróides.

    UC moderada-grave: O uso de tiopurinas, drogas biológicas ou ambos está contemplado.

    Cirurgia na UC: é aplicada entre 15 e 30% dos pacientes quando eles apresentam hemorragia descontrolada, perfuração intestinal ou carcinoma colorretal. A cirurgia também é indicada na UC refratária aguda aguda ou que não responde ao tratamento.

     Retocolite alimentar e ulcerativa: Tratamento em fase aguda

    Dieta para colite ulcerativa

    Tratamento dietético em uma pessoa Quem sofre de UC é de suma importância, uma vez que um bom estado nutricional melhora as defesas do organismo, a tolerância à medicação, a cura de possíveis úlceras e possibilita que os sintomas da doença não piorem.

    o surto agudo deve ser realizado em uma dieta facilmente digerida na qual alimentos ricos em fibras, como grãos integrais, alguns vegetais e frutas, bem como nozes, são excluídos; e alimentos flatulentos, como leguminosas.

    Também é importante realizar uma dieta com baixo teor de gordura e baixo teor de gordura para a qual alimentos fritos ou maltratados, ensopados e ensopados devem ser evitados. gordurosos, molhos com excesso de gordura, assim como produtos de pastelaria e padaria, embora em alguns casos o uso de triglicerídeos de cadeia média de fácil digestão deva ser avaliado. Nesta situação, a ingestão excessiva de lactose, frutose e sorbitol pode causar dor abdominal tipo cólica, gases e diarréia. É importante levar em conta que a dieta deve estar isenta de lactose naqueles pacientes que têm intolerância e também ser pobre em glúten. No entanto, se o paciente tolera a lactose, é importante não remover os produtos lácteos uma vez que eles são uma fonte de vitamina D, cálcio e proteínas. À medida que os sintomas do surto diminuem, novos alimentos podem ser introduzidos. Também é importante manter um equilíbrio adequado de fluidos e eletrólitos para evitar a desidratação que pode causar febre ou diarréia, administrando soros de hidratação oral, caldos, sopas, infusões, água de limão ou água de arroz. Além disso, a contribuição de 1,5 g / prot / kg deve ser assegurada para promover a cura de úlceras.

    Durante a fase de remissão é essencial uma dieta personalizada, bem como realizar uma avaliação nutricional anterior, uma vez que podem ocorrer intolerâncias alimentares e as necessidades serão diferentes. Além disso, devemos levar em conta a importância da educação nutricional para que o paciente possa reconhecer os alimentos que causam sintomas, sendo muito útil o uso do diário alimentar.

    Uma dieta rica em antioxidantes e alto valor nutricional seria justificada como um hábito de vida saudável e modulando a inflamação. De fato, uma dieta rica em carboidratos refinados, gorduras saturadas e pobres em fibras e vitaminas tem sido associada a um aumento do risco de UC. Por esta razão, álcool e alimentos processados ​​ricos em sal, açúcares, gorduras de baixo teor ou aditivos devem ser evitados.

    Dietas restritivas que podem afetar ainda mais o estado nutricional não são aconselhadas. O uso de a dieta FODMAP (baixa em oligossacarídeos, dissacarídeos e monossacarídeos e polióis) pode ser útil em alguns casos e deve ser feita sob a supervisão de um nutricionista que evita possíveis deficiências e garantir a presença de alimentos com amidos e fibras resistentes que atuam como prebióticos.

    Butirato, propionato e lactato são ácidos graxos de cadeia curta produzidos no cólon como resultado da fermentação bacteriana da fibra alimentar, por espécie. dos gêneros Bifidobacterium, Eubacterium e Lactobacillus. Uma das características dessas substâncias é o seu efeito anti-inflamatório. O aumento do consumo de fibra alimentar e / ou amido resistente está relacionado à produção de ácidos graxos de cadeia curta. Da mesma forma, o uso de probióticos como o VSL # 3 (que é uma combinação de oito probióticos) induz e mantém em remissão a CU.

    Em relação à suplementação nutricional é essencial para aqueles que apresentam desnutrição, ou durante períodos de baixa ingestão oral bem como recuperação de vitamina B12 para aqueles com deficiência. Pacientes em tratamento descontínuo com corticosteroides necessitarão de cálcio e vitamina D. Pacientes com doença inflamatória intestinal (DII) correm mais risco de osteopenia e osteoporose portanto, é necessário monitorar rotina a concentração de 25-OH vitamina D (calcidiol) e densidade óssea. Os pacientes que recebem tiopurinas também precisarão de suplementação de vitamina D. Para os casos de anemia por deficiência de ferro o ferro deve ser administrado por via parenteral (em injeções intramusculares semanais ou administração intravenosa de ferro) se o ferro não for tolerado por via oral.

    glutamina e açafrão, estão em estudo e poderiam favorecer o reparo de enterócitos.

    Finalmente, a redução do estresse ou o melhor controle do estresse pode melhorar os sintomas ou a abordagem dos pacientes à doença. A terapia psicológica pode ser útil, e é essencial prestar atenção à doença psiquiátrica concomitante. O trabalho em equipe de gastroenterologista, nutricionista-nutricionista e terapia psicológica, favorecem o prognóstico e a saúde do paciente com colite ulcerativa.

     Colite de alimentação e ulcerativa
    Bi Bliography
    • World Gastroenterology Organization. Diretrizes Mundiais da Organização Mundial de Gastroenterologia. Doença intestinal inflamatória Atualizado em agosto de 2015
    • Gearry RB, Irving PM, Barrett JS, Nathan DM, Pastor SJ, Gibson PR. A redução de carboidratos de cadeia curta mal absorvidos na dieta (FODMAPs) melhora os sintomas abdominais em pacientes com doença inflamatória intestinal – um estudo piloto. J Crohns Colitis 2009; 3: 8-14
    • Sood A, Midha V, Makharia GK, Ahuja V, Singal D, Goswami P, et al. A preparação probiótica, VSL # 3 induz a remissão em pacientes com colite ulcerativa leve a moderadamente ativa. Clin Gastroenterol Hepatol 2009; 7: 1202-9, 1209.e1. 60.
    • Shen J, Zuo ZX, Mao AP. Efeito dos probióticos na indução da remissão e terapia de manutenção na colite ulcerativa, doença de Crohn e pouchite: meta-análise de ensaios clínicos randomizados. Inflamm Bowel Dis 2014; 20: 21-35.
    • Konijeti GG et al. Eficácia da dieta protocolo auto-imune para doença inflamatória intestinal. Inflamm Bowel Dis. 2017
    • Olendzki BC. Uma dieta anti-inflamatória como tratamento para doença inflamatória intestinal: um relato de série de casos. Nutr J. 2014
    • Lewis JD, Abreu Mt. Dieta como um gatilho ou terapia para doenças inflamatórias intestinais. Gastroenterologia 2017; 152: 398-414.e6

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    • Eu recomendo Vanesa 100%. No meu caso, perdi peso sem passar fome, simplesmente mudando hábitos e eliminando alimentos da minha dieta que não me davam nada de bom, mas não conseguia parar de comê-los, depois de vários dias sem experimentá-los caía de novo. Além do mais, perdi peso comendo mais do que comi antes. Agora eu tenho uma "dieta" que vai ficar comigo para sempre, porque não é uma dieta, é um hábito. Vanesa é muito flexível e se há algo que você não gosta, você muda para algo semelhante sem problema. Foi realmente muito fácil. Também notei quando vou às compras e olho para a cesta, que compro muito melhor, toda saudável, e tudo graças a ela.

      Alejandro Díaz Romero
    • Sou blogueiro no YouTube e mostro minha imagem no canal MIMUNDOYYOVLOGS. Sendo um profissional de saúde sei que tenho que cuidar de mim por dentro e por fora e como não sabia tomar a comida entrei em contato com o grupo Alimmenta através do ginásio que fica no Parc Vallès em Terrassa e Carme me atendeu lá que a primeira coisa que ele fez foi não me colocar em uma dieta, mas me ensinar a comer bem, de forma equilibrada e a comer tudo, sem parar de comer qualquer alimento.
      Eu tenho um pouco com ela, mas o fato de eu distribuir as refeições durante o dia tem me ajudado bastante, eu perdi muita fome e a ansiedade de bicar e eu acho que eu até diminuí um pouco, e estou muito satisfeito com o resultado no curto prazo
      Se você me perguntar se vou continuar, respondo que sim.
      Se eu não tivesse feito isso … eu teria me arrependido.

      Muito obrigado, Carme!

      Marcel
    • Comecei em outubro de 2016 com 97 kg e depois de 8 meses já tenho 85 kg. Estou bem, sinto-me muito enérgico e positivo e sei que é um pouco curto para alcançar meu objetivo de 79 kg. E tudo isso graças à ajuda e orientação da Marisa na Alimmenta. Com o seu profissionalismo acabei por re-aprender a comer de forma saudável, a usar bem a comida no meu dia-a-dia e enfrentei as mudanças que estavam a acontecer na minha vida com muita positividade e um pouco mais de calma também no aspecto de minha comida
      Agora estou me adaptando à minha nova vida em um país com uma cultura muito diferente do Mediterrâneo, mas o que aprendi nesses meses está me ajudando nesse novo começo.
      Graças a Alimmenta e obrigado a Marisa

      Federica
    • Parece-me que a nutricionista e nutricionista Laia Gómez é uma excelente profissional. Para mim, ao longo destes 7 meses tem sido muito bom para mim. Acima de tudo, ele tem consciência de como eu segui as diretrizes que ele me deu a cada três ou quatro semanas. Além disso, devemos destacar a excelente predisposição que tem de responder às questões que levanto tanto em consulta como por e-mail. Na minha opinião, é muito valiosa toda a informação que me dá porque estou interessada e também aprendo, o que é muito importante porque percebo que não perco tempo nem dinheiro. Por fim, destacar que Laia é um modelo para seguir a vida saudável, pois coloca em prática no seu dia a dia através de bons hábitos alimentares e disciplina que requer o esporte que pratica (triathlon) O que tenho claro é Eu vou continuar com ela porque ela está me dando o que eu quero. Eu quero que outros pacientes / clientes pensem da mesma maneira que eu.

      Marian
    • Minha experiência com Alimenta tem sido muito boa, meu problema foram aqueles quilos que alcançam você após a menopausa e por mais que eu tentei não foram mais eu não fiquei sozinha, cheguei até você e com a ajuda da Adriana, e todo o meu esforço para levar uma dieta mais adequada e com orientações muito mais saudáveis ​​estou recebendo o desafio que propus em maio, estou feliz e me sinto muito melhor e com mais vitalidade.
      Em resumo, é altamente recomendável, eu pessoalmente agradeço a um amigo por me recomendar

      Lourdes
    • Minha experiência com a Alimmenta tem sido via Skype, já que eu moro na Suíça. Eu queria combinar uma dieta saudável com o meu ritmo de vida. Eu sou enfermeira e trabalho de manhã, tarde e noite. As consultas com Adriana sempre estiveram de acordo com o meu horário de trabalho e me ajudaram não só a perder peso, mas também a integrar uma alimentação saudável e estilo de vida com um trabalho já com muito estresse. Suas propostas de cardápios e receitas fizeram com que as consultas também sirvam para o meu parceiro e não tenham que fazer duas refeições diferentes, pois são baseadas em alimentos de todos os grupos, cozinhadas de forma criativa e saudável. Além disso, tudo isso trouxe uma nova motivação para praticar esportes, já que sinto meu corpo menos pesado e com mais energia! Estou muito feliz com a minha experiência via Skype.  class "class =" wp-smiley "estilo =" altura: 1em; max-height: 1em Isso me deu liberdade de tempo e um acompanhamento próximo e profissional. Obrigado Adriana!  class "classe =" wp-smiley "estilo =" altura: 1em; max-altura: 1em

      Isabel
    • Olá. Eu só posso mostrar minha satisfação pela forma como minha reeducação alimentar foi com a Alimmenta, especialmente com Laia, que vem me tratando desde fevereiro. Eu estava um pouco acima do peso (1,65 me 73 kg), comia muito pouco (como Laia me disse na primeira consulta) e meu peso aumentava. Para isso, juntou-se uma grande dificuldade para dormir e uma fadiga extrema tanto pelo mau sono quanto pela falta de nutrientes, como também expliquei Laia. Neste momento eu peso 67kg, não tem sido uma perda de peso rápida, mas muito gradual, meu descanso (exceto por situações familiares difíceis pelas quais estamos passando) é bom, meu cansaço não existe (apenas o emocional devido a essa situação familiar), aprendi a comer bem sem me pesar, mas bem pelo contrário (ainda perco algumas centenas de gramas a cada 15 dias), perdi TODA a celulite que eu tinha nas pernas. Eu internalizei a maneira de comer que Alimmenta me ensinou e agora eu sei o valor de cada nutriente: proteína, carboidrato e fibra, e o que sacrificar naqueles dias que tenho pouco desejo de comer. Eu recomendo fortemente a equipe da Alimmenta, eles são excelentes profissionais, próximos, compreensivos e sempre têm uma palavra de encorajamento quando você pensa em jogar a toalha, eles trazem de volta com carinho

      Luisa
    • Eu estive com eles por cinco meses No começo do ano estabeleci um objetivo e foi atingido com altos resultados e cumprindo o objetivo principal que me propus. ALTAMENTE RECOMENDADO, para agradecer à equipe da Alimmenta e especialmente à Adriana por seus conselhos e pelas diretrizes que ela me indicou neste momento. Novamente, obrigado, agora me sinto mais vital e com mais energia sabendo que eu como em nosso dia a dia.

      Yonatan
    • Em um nível pessoal, eu sofro de muitas intolerâncias: glúten, frutose e sorbitol, e A verdade é que com a ajuda da minha nutricionista, Adriana, consegui melhorar nutricionalmente e, pouco a pouco, saber quais são os alimentos que mais me afetam e que posso tolerá-los perfeitamente. Sem a ajuda dele, eu provavelmente ainda estaria fazendo coisas malucas com comida, tentando de tudo e sem saber o que está me machucando
      .
      Eu sou muito grato por sua ajuda e por seu conselho como nutricionista.

      Raquel
    • O que me convenceu a escolher Alimmenta foi o método. Nenhum produto milagroso para atingir meu objetivo (abaixo de 90 a 80 kg). Algumas mudanças na dieta e uma aposta em produtos naturais (juntamente com a prática de esportes em uma base regular) me ajudaram a quase alcançar o objetivo. Adriana também me ajudou com a dieta para conseguir um desejo que eu tinha há algum tempo. Termine minha primeira meia maratona. Também são muito úteis todas as dicas que publicam no Facebook e no YouTube. Obrigado por se juntar a mim neste caminho para uma vida mais saudável

      Eduardo

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    Se estiver grávida, deve saber que é muito importante cuidar da dieta durante a gravidez . É recomendado que você siga uma dieta depurativa ou seja, rica em alimentos com propriedades desintoxicantes como, por exemplo, brócolis, limão e todos os vegetais da família do repolho (19459005). o crucífero). Além disso, os alimentos que contêm glicosinolatos e fibras também ajudarão a eliminar substâncias nocivas, bem como enxofre e folato ( ácido fólico

    ).

    Há muitos ] alimentos depurativos que você pode comer durante a gravidez. Escolha arroz e grãos integrais bem como pasta e pão de trigo integral. A fibra é um dos nutrientes dos alimentos depurativos o mais importante para as mulheres grávidas, porque ajuda a prevenir a constipação, um problema comum durante os 9 meses de gestação

    Na sua desintoxicação da dieta você não pode perder as frutas e vegetais. Lembre-se também de beber muita água pelo menos 2 litros por dia, para favorecer a eliminação de produtos tóxicos. Você pode tomar infusões de ervas como erva-doce, erva-cidreira e camomila, uma vez que favorecem o desaparecimento das propriedades desintoxicantes . Evite café, bebidas com cafeína ou refrigerantes com gás ou açucarados

    Exemplo de dieta depurativa na gravidez

    Há muitos exemplos de dieta depurativa na gravidez. No entanto, é muito importante que consulte seu médico antecipadamente para avaliar sua gravidez e sua condição física. Ele lhe dirá os alimentos depurativos que você pode tomar durante a gravidez. Aqui está um exemplo de dieta de limpeza para mulheres grávidas :

    • Café da manhã: copo de leite desnatado com grãos integrais sem açúcar e um copo de suco de grapefruit sem açúcar.
    • amanhã: uma banana ou laranja, dependendo se vivemos uma vida ativa ou somos pessoas mais sedentárias, respectivamente
    • Alimentos: alcachofras sauté com pescada e pão integral.
    • Lanche: tomate natural em fatias e 4 fatias de peru com pão integral
    • Jantar: sopa purificante, composta de alho, cenoura, nabo, alho-poró, aipo, cebola, repolho, tomate, pimenta e batata, e um frango assado Podemos acompanhá-lo com uma guarnição de salada de endívias, escarola e rabanete.

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    Um 10 quilômetros; sua primeira corrida

    Todos os corredores começam com um teste curto (normalmente 10 quilômetros) para testar nossos pontos fortes e o progresso feito nas primeiras sessões de treinos.

    Você quer preparar um 10K e não sabe como deve ser? comida? A comida é um dos pontos que podem determinar o sucesso ou o fracasso de nossos objetivos. É por isso que preparei as seguintes orientações nutricionais que podem ajudá-lo a saber o que levar nos dias anteriores, durante o teste e depois

    Nota: se você estiver preparando novos desafios, terá mais informações nos seguintes links ] dieta para uma meia maratona, a alimentação para uma maratona (incluindo exemplos de dieta de sobrecarga para os dias anteriores) e dieta para uma corrida de ultra distância

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    Você precisa de atenção personalizada?

    Na Clínica Alimmenta você encontrará uma equipe de nutricionistas, médicos em especialistas em nutrição e psicólogos que irão ajudá-lo a atingir seus objetivos de peso e saúde. Podemos ajudá-lo em nossa clínica em Barcelona ou on-line através de videoconferências. Nós falamos?

    Cuidados on-line Contato clínico

    Dieta para os dias antes da corrida de 10 km

    • É muito importante manter o consumo de carboidratos para manter as reservas de glicogênio maximum
    • Garanta uma ingestão de água, beba pelo menos 1,5 L por dia
    • Não tente qualquer alimento novo e não altere sua rotina habitual.
    • Evite alimentos condimentados e vegetais flatulentos como couve-flor, brócolis, repolho Bruxelas, alcachofras ou alho-poró
    • Evitar o consumo de leguminosas (lentilhas, grão de bico …) e alimentos ricos em fibras ou integrais (arroz integral, pão integral …).
    • Reduzir a ingestão de alimentos gordurosos ou gordurosos, como salsichas, fritos e maltratados, molhos ou bolos
    • Coma com calma e mastigue bem os alimentos, para promover uma boa digestão.
    • Evite o consumo excessivo de decaffeine e álcool.

    Dia da corrida [1965900] 3] É muito comum sofrer alterações gastrointestinais antes ou durante o teste, e isso pode causar uma diminuição no desempenho. Portanto, é importante que você siga as seguintes orientações para evitar que esses desconfortos apareçam:

    • Faça o mínimo de 3 horas antes da competição.
    • Evite alimentos muito ricos em fibras, gorduras ou proteínas.
    • novo, nem antes nem durante os refrescos
    • Se você está muito nervoso e é um daqueles que perdem o apetite facilmente, você pode ingerir semilíquido e / ou glicose-frutose líquida ou maltodextrina-frutose.

    O alimento pré-raça?

    • Abundante em carboidratos simples, como pão branco, cereais, frutas, etc.
    • Carga leve de proteína, digerível e baixo teor de gordura, como peru, queijo fresco, iogurte desnatado, etc.
    • Evite alimentos gordurosos, pois eles reduzem a digestão.
    • Evite alimentos condimentados com alto teor de fibras.
    • Beber cerca de 2-3 copos de água ou bebida isotônica para mantê-lo hidratado.
    • :
      • 2 iogurtes desnatados com mel, aveia e banana
      • Pão branco com peru e 1 maçã
      • Batido de leite desnatado, morangos, aveia e tâmaras

    Durante a corrida

    • Hidrate-se corretamente, beba pouco a pouco entre 400ml a 500ml de bebida isotônica ou água
    • Não experimente novos alimentos ou suplementos que você não tenha experimentado antes da competição. Descubra quais suprimentos haverá na corrida para saber se eles são os que você costuma usar.

    E após o teste?

    • Após o exercício, é importante obter uma boa recuperação muscular e recarregar as reservas de glicogênio.
    • Para fazer isso, faça uma ingestão rica em carboidratos e proteínas.
    • Exemplos:
      • Queijo fresco, batido 0% e uma banana
      • Pão com peru ou queijo fresco
      • Leite desnatado com cacau em pó.

    Conclusões

    A alimentação que você toma especialmente durante a preparação de um teste tem uma grande importância em seu desempenho e em sua capacidade de se recuperar do treinamento. Uma corrida de 10 km não tem um nível de demanda como uma maratona, mas é importante que você leve em conta sua dieta para que não sofra desnecessariamente.

    Se você gosta de correr e começar a participar de diferentes corridas, vale a pena penalidade passa por um nutricionista esportivo para ajustar sua dieta, ajustar seu peso e avaliar suas necessidades de suplementação.

    Bibliografia

    • Barbany, J.R. Alimentos para esporte e saúde. 1ª ed. Barcelona: Paidotribo, 2012. ISBN 978-84-9910-086-9.
    • Burke, L. Nutrição nos esportes. Uma abordagem prática 2ª ed. Madri: Editorial Medica Panamericana SA, 2010. ISBN 978-84-9835-195-8.
    • Areta JL, Burke L, Ross M, Câmara D, West D et al. O tempo e a distribuição da ingestão protéica durante a recuperação prolongada do exercício resistido altera a síntese proteica miofibrilar. J Physiol. 2013; 591.9: 2319-2331.
    • Jeukendrup A. Carboidrato durante o exercício: pesquisa dos últimos 10 anos se transformou em novas recomendações. Apunts Physical Education and Sports, 2013; 113: 7-22.
    • Jeukendrup, A, Chambers E. Sensação oral de carboidratos e desempenho no exercício. Nutrição Clínica e Cuidados Metabólicos, 2010; 13, 447-451.
    • Pritchett K, Pritchett R, Bispo P. Estratégias nutricionais para recuperação pós-exercício: uma revisão. SAJSM, 2010; 23.
    • Palacios N, Franco L. Manonelles P, Manuz B, Villegas JA. Consenso sobre bebidas para o atleta. Diretrizes de composição e reposição de fluidos. Documento de consenso da Federação Espanhola de Medicina do Esporte (FEMEDE). AMD 2008; 25 (126): 245-258

    Em Alimmenta, ajudamos +9000 pessoas
    • Porque não tenho nada além de palavras de agradecimento a Adriana por seu profissionalismo, felicidade e bom trabalho. Ensinou-me a levar uma vida saudável, a não se aborrecer com a comida e a ter consciência de que o importante é saber o que comer. Sem dúvida eu recomendo 100%!

      Miriam
    • Entre em contato com a Alimmenta com a intenção de recuperar o físico que eu tinha antes da menopausa, levando em conta meus problemas de saúde.
      Eu moro em Huesca, minhas consultas foram através do Skype e chance me atribuiu a Laia. Estou muito satisfeito com os resultados e com o tratamento em nível humano, imbatível.
      Tem sido um grande sucesso encontrar uma pessoa que vive sua profissão intensamente e ensina você a comer, não fez dieta. Com suas explicações, tudo é mais fácil.
      Foi um prazer conhecê-lo Laia

      Berta Lopez
    • Eu recomendo Vanesa 100%. No meu caso, perdi peso sem passar fome, simplesmente mudando hábitos e eliminando alimentos da minha dieta que não me davam nada de bom, mas não conseguia parar de comê-los, depois de vários dias sem experimentá-los caía de novo. Além do mais, perdi peso comendo mais do que comi antes. Agora eu tenho uma "dieta" que vai ficar comigo para sempre, porque não é uma dieta, é um hábito. Vanesa é muito flexível e se há algo que você não gosta, você muda para algo semelhante sem problema. Foi realmente muito fácil. Também notei quando vou às compras e olho para a cesta, que compro muito melhor, toda saudável, e tudo graças a ela.

      Alejandro Díaz Romero
    • Sou blogueiro no YouTube e mostro minha imagem no canal MIMUNDOYYOVLOGS. Sendo um profissional de saúde sei que tenho que cuidar de mim por dentro e por fora e como não sabia tomar a comida entrei em contato com o grupo Alimmenta através da academia que fica no Parc Vallès em Terrassa e Carme me atendeu lá que a primeira coisa que ele fez foi não me colocar em uma dieta, mas me ensinar a comer bem, de forma equilibrada e a comer tudo, sem parar de comer qualquer alimento.
      Eu tenho um pouco com ela, mas o fato de eu ter distribuído as refeições durante o dia me ajudou muito, eu perdi muita fome e a ansiedade de bicar e eu acho que diminuí um pouco, e estou muito satisfeito com o resultado no curto prazo
      Se você me perguntar se vou continuar, respondo que sim.
      Se eu não tivesse feito isso … eu teria me arrependido.

      Muito obrigado, Carme!

      Marcel
    • Comecei em outubro de 2016 com 97 kg e depois de 8 meses já tenho 85 kg. Estou bem, sinto-me muito enérgico e positivo e sei que é um pouco curto para alcançar meu objetivo de 79 kg. E tudo isso graças à ajuda e orientação da Marisa na Alimmenta. Com o seu profissionalismo acabei por re-aprender a comer de forma saudável, a usar bem a comida no meu dia-a-dia e enfrentei as mudanças que estavam a acontecer na minha vida com muita positividade e um pouco mais de calma também no aspecto de minha dieta
      Agora estou me adaptando à minha nova vida em um país com uma cultura de alimentos muito diferente do Mediterrâneo, mas o que aprendi nesses meses está me ajudando com esse novo começo.
      Graças a Alimmenta e obrigado a Marisa

      Federica
    • Parece-me que a nutricionista e nutricionista Laia Gómez é uma excelente profissional. Para mim, ao longo destes 7 meses tem sido muito bom para mim. Acima de tudo, ele tem consciência de como eu segui as diretrizes que ele me deu a cada três ou quatro semanas. Além disso, devemos destacar a excelente predisposição que tem de responder às questões que levanto tanto em consulta como por e-mail. Na minha opinião, é muito valiosa toda a informação que me dá porque estou interessada e também aprendo, o que é muito importante porque percebo que não perco tempo nem dinheiro. Por fim, destacar que Laia é um modelo para seguir a vida saudável, pois coloca em prática no seu dia a dia através de bons hábitos alimentares e disciplina que requer o esporte que pratica (triathlon) O que tenho claro é Eu vou continuar com ela porque ela está me dando o que eu quero. Eu quero que outros pacientes / clientes pensem da mesma maneira que eu.

      Marian
    • Minha experiência com Alimenta tem sido muito boa, meu problema foram aqueles quilos que alcançam você após a menopausa e por mais que eu tentei não foram mais eu não fiquei sozinha, cheguei até você e com a ajuda da Adriana, e todo o meu esforço para levar uma dieta mais adequada e com orientações muito mais saudáveis ​​estou recebendo o desafio que propus em maio, estou feliz e me sinto muito melhor e com mais vitalidade.
      Em resumo, é altamente recomendável, eu pessoalmente agradeço a um amigo por me recomendar

      Lourdes
    • Minha experiência com a Alimmenta tem sido via Skype, já que eu moro na Suíça. Eu queria combinar uma dieta saudável com o meu ritmo de vida. Eu sou enfermeira e trabalho de manhã, tarde e noite. As consultas com Adriana sempre estiveram de acordo com o meu horário de trabalho e me ajudaram não só a perder peso, mas também a integrar uma alimentação saudável e estilo de vida com um trabalho já com muito estresse. Suas propostas de cardápios e receitas fizeram com que as consultas também sirvam para o meu parceiro e não tenham que fazer duas refeições diferentes, pois são baseadas em alimentos de todos os grupos, cozinhadas de forma criativa e saudável. Além disso, tudo isso trouxe uma nova motivação para praticar esportes, já que sinto meu corpo menos pesado e com mais energia! Estou muito feliz com a minha experiência via Skype.  class "class =" wp-smiley "estilo =" altura: 1em; max-height: 1em Me deu liberdade de tempo e um acompanhamento próximo e profissional. Obrigado Adriana!  class "classe =" wp-smiley "estilo =" altura: 1em; max-altura: 1em

      Isabel
    • Olá. Eu só posso mostrar minha satisfação pela forma como minha reeducação alimentar foi com a Alimmenta, especialmente com Laia, que vem me tratando desde fevereiro. Eu estava um pouco acima do peso (1,65 me 73 kg), comia muito pouco (como Laia me disse na primeira consulta) e meu peso aumentava. Para isso, juntou-se uma grande dificuldade para dormir e uma fadiga extrema tanto pelo mau sono quanto pela falta de nutrientes, como também expliquei Laia. Neste momento eu peso 67kg, não tem sido uma perda de peso rápida, mas muito gradual, meu descanso (exceto por situações familiares difíceis pelas quais estamos passando) é bom, meu cansaço não existe (apenas o emocional devido a essa situação familiar), aprendi a comer bem sem me pesar, mas bem pelo contrário (ainda perco algumas centenas de gramas a cada 15 dias), perdi TODA a celulite que eu tinha nas pernas. Eu internalizei a maneira de comer que Alimmenta me ensinou e agora eu sei o valor de cada nutriente: proteína, carboidrato e fibra, e o que sacrificar naqueles dias que tenho pouco desejo de comer. Eu recomendo fortemente a equipe da Alimmenta, eles são excelentes profissionais, próximos, compreensivos e sempre têm uma palavra de encorajamento quando você pensa em jogar a toalha, eles trazem de volta com carinho

      Luisa
    • Eu estive com eles por cinco meses No começo do ano estabeleci um objetivo e foi atingido com altos resultados e cumprindo o objetivo principal que me propus. ALTAMENTE RECOMENDADO, para agradecer à equipe da Alimmenta e especialmente à Adriana por seus conselhos e pelas diretrizes que ela me indicou neste momento. Novamente, obrigado, agora me sinto mais vital e com mais energia sabendo que eu como em nosso dia a dia.

      Yonatan
    • Em um nível pessoal, eu sofro de muitas intolerâncias: glúten, frutose e sorbitol, e A verdade é que com a ajuda da minha nutricionista, Adriana, consegui melhorar nutricionalmente e, pouco a pouco, saber quais são os alimentos que mais me afetam e que posso tolerá-los perfeitamente. Sem a sua ajuda, eu ainda poderia estar fazendo coisas malucas com comida, tentando de tudo e sem saber o que está me machucando
      .
      Eu sou muito grato por sua ajuda e por seu conselho como nutricionista.

      Raquel
    • O que me convenceu a escolher Alimmenta foi o método. Nenhum produto milagroso para atingir meu objetivo (abaixo de 90 a 80 kg). Algumas mudanças na dieta e uma aposta em produtos naturais (juntamente com a prática de esportes em uma base regular) me ajudaram a quase alcançar o objetivo. Adriana também me ajudou com a dieta para conseguir um desejo que eu tinha há algum tempo. Termine minha primeira meia maratona. Também são muito úteis todas as dicas que publicam no Facebook e no YouTube. Obrigado por se juntar a mim neste caminho para uma vida mais saudável

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    Dieta de perricone de 28 dias

    Dieta de perricone de 28 dias


    A dieta de Perricone ou dieta antienvelhecimento é uma das dietas mais conhecidas para perda de peso não apenas por suas propriedades antienvelhecimento mas também porque permite perder peso recuperar firmeza da pele e, acima de tudo, ganhar em saúde e bem-estar emocional.

    A dieta de pericona de 28 dias permite recuperar a saúde de A pele, de todo o nosso organismo em geral e para impulsionar a energia eo estado de espírito em apenas um mês, de acordo com seu antecessor, Dr. Perricone.

    28 dias perricone dieta menu

    Há muitos exemplos de menu de dieta perricone . Uma das chaves deste antienvelhecimento é beber entre 8 e 10 copos de água por dia, dormir o suficiente e substituir o café por chá verde.

    Se você decidir continuar dieta de perricone você deve ingerir alimentos na seguinte ordem: proteínas primeiro, fibras e, por fim, carboidratos completos. Aqui está um exemplo de menu de dieta perricone de 28 dias :

    • Breakfast : uma omelete com três claras e uma gema, meia xícara de farinha de aveia cozida instantâneo), uma fatia de melão e 1/3 xícara de amoras frescas. Lembre-se de não beber sucos, café ou pão
    • Alimentos : de 110 a 170 gramas de salmão grelhado, 2 xícaras de salada verde (você pode usar azeite extra-virgem ou com suco de limão), uma fatia de melão, 1/3 xícara de amoras frescas e 1 e ½ copos de água
    • Lanche : 170 gramas de iogurte natural, 1/3 xícara de amoras frescas e 1 ½ copo de água
    • Jantar : de 110 a 170 gramas de salmão grelhado. 2 xícaras de salada verde, com azeite de oliva extra virgem ou suco de limão, ½ xícara de legumes cozido no vapor, espargos, brócolis ou espinafre com azeite extra-virgem, uma fatia de melão e 1/3 de xícara de frutas frescas, e 1 e ½ copos de água.

    Lembre-se para consultar o seu médico antes de iniciar a Diet Perricone para avaliar seu estado físico e valorizar as necessidades real para você seguir esta dieta para perder peso .

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    A grande coleção de alimentos começa

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    A Great Food Collection é uma campanha anual realizada em conjunto pelos 56 Food Banks da Espanha. A campanha começa no próximo dia 1 de dezembro e durará o dia todo na sexta e no sábado. Na Alimmenta, nos perguntávamos recentemente se haveria pessoas que duvidam de quais alimentos doar. Além de um pacote de macarrão ou arroz – a comida, por outro lado, não é insignificante – existem outras opções práticas e nutricionalmente interessantes. Portanto, entramos em contato com a Federação Espanhola de Bancos de Alimentos para saber quais são suas prioridades. Levando em conta as recomendações habituais da Federação, a nutricionista-nutricionista Jessica Hierro ficou em frente à câmara Alimmenta para relatar "O que podemos doar?" Nesta coleção Great Food 2017.
    Em geral, a Federação Espanhola de Bancos de Alimentos recomenda doar alimentos não perecíveis e embalá-los em recipientes que NÃO sejam feitos de vidro, algo que facilitará seu transporte. Você pode colaborar com produtos básicos, como cereais, legumes, leite ou óleo, e também com produtos como molhos, sucos ou nozes. Também é interessante fornecer alimentos pré-cozidos, conservas e alimentos para bebês, como leite em pó ou comida para bebês. Jessica Hierro amplia as informações neste vídeo que nós convidamos você a compartilhar nas redes.
    E lembre-se, neste fim de semana, em 1 e 2 de dezembro cadeias de alimentos, empresas de transporte e logística, bem como meios de comunicação, fundações e também muitos voluntários, serão totalmente empregados para tentar superar a cifra do ano passado: 22 milhões de quilos de alimentos, o valor mais alto que a Federação de Bancos Alimentares Eu tinha pego para namorar. No ano passado, cerca de 129 mil voluntários participaram do dia, coletando uma média de 170,5 quilos cada. Federação Espanhola de Bancos Alimentares "conte contigo"

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    Dieta perricona

    Dieta perricona


    A dieta Perricone ou dieta antienvelhecimento é uma das dietas para perda de peso mais conhecidas e visa alcançar uma mudança física muito visível em poucos dias. O Doutor Perricone dermatologista e especialista em nutrição, propõe uma dieta de 28 dias e outra dieta de 3 dias para recuperar a saúde da pele, de todos nosso corpo em geral e melhorar a energia e humor

    O Diet Perricone é um dos dieta para perder peso com base em 4 grupos de nutrientes principalmente: proteínas de alta qualidade (peixe fresco, como salmão, frango, peru, ovos, iogurte natural, amêndoas, etc.); carboidratos complexos e fibras (frutas vermelhas, cebola, azeite, aveia e limão, entre outros); ácidos gordos essenciais (atum, sardinha, sementes de chia, sementes de girassol, pistácios, etc.) e, finalmente, vitaminas antioxidantes e ácido alfa-lipóico (legumes como espinafres e brócolis)

         

    O perricone dieta baseia-se em melhorar certos alimentos e reduzir outros, a fim de retardar a inflamação e oxidação das células principal responsável não apenas a partir do aparecimento de rugas, mas também de outros tipos de afecções.

    Benefícios da dieta perricone

    A dieta de Perricone é uma das dietas dietéticas mais conhecidas entre as celebridades, não só por causa de suas propriedades antienvelhecimento mas também porque permite que você perca peso, recupere a firmeza da pele e, acima de tudo, ganhe saúde e bem-estar emocional. Os benefícios da dieta de perricone são os seguintes:

    • Beleza : O Dr. Perricone garante que, após a realização do plano de 28 dias, você notará como sua pele veja muito mais brilhando e sem impurezas. Graças ao tratamento depurativo da dieta Perricone, seu rosto se tornará mais jovem e firme .
    • Perda de peso : a dieta Perricone é uma dieta pobre em açúcar. Se você ficar com os grupos de alimentos que você propõe, você pode perder peso de forma muito rápida e eficaz.
    • Atraso do envelhecimento : graças a suas propriedades diminuem a inflamação e oxidação das células, Perricone dieta permite que o corpo a experimentar um rejuvenescimento visível após alguns dias

    Perricone dieta precauções

    A dieta de Perricone oferece para perder peso 8 quilos em 28 dias, o que é muito peso em um tempo muito curto É importante que você tome certas precauções e consulte seu médico se você decidir seguir esta dieta para perder peso .

    Como o resto de dietas "milagre" é muito provável que, uma vez que você termine a dieta de Perricone, recupere o peso perdido . Para evitar que isso aconteça, você deve mudar seus hábitos alimentares e continuar comendo da forma mais saudável e equilibrada possível. Exercite-se pelo menos dois ou três dias por semana, pare de fumar, não beba álcool, durma o suficiente e beba muita água.

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