SETE DICAS PARA FESTAS DE NATAL – Luzon Diet

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Criado em 18 de dezembro de 2019 |

SETE DICAS PARA FESTAS DE NATAL - Luzon Diet 1
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SETE DICAS PARA FESTAS DE NATAL - Luzon Diet 2

1º.- Como evitar o peso após uma refeição de Natal?

A sensação de inchaço ou peso ocorre principalmente por duas razões: devido ao excesso de enchimento do estômago ou a um alto teor de gordura dos alimentos. A gordura retarda o esvaziamento do estômago e, além disso, causa uma incompetência do coração (a área que impede o conteúdo do estômago de recuar para o esôfago). Quando a comida é muito abundante e / ou tem muita gordura, a sensação é de que a digestão não progride e pode ser acompanhada de refluxo. Ambas as situações são muito desconfortáveis ​​e podem nos incomodar à tarde ou à noite.

A maneira de evitá-lo em uma refeição de Natal é fazer uma revisão anterior de todo o cardápio, prestando atenção especial aos pratos com maior teor de gordura: queijos, salsichas, patê, cordeiro, leitão, doces de Natal … Depois que os alimentos mais bruscos forem identificados, Acendemos a lanterna vermelha para consumir quantidades muito discretas desses pratos, evitando nos deixar levar pela conversa e pela amplitude da oferta gastronômica.

Está provado que, quanto mais convidados, mais eles comem. O mesmo se aplica à quantidade de comida que está sobre uma mesa. É por isso que é muito importante, antes de começar a comer, fazer um "planejamento" mental do que realmente devemos comer.

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2nd.- Estratégias durante a refeição

Uma vez sentados à mesa e tendo planejado com antecedência o que planejamos comer, estamos espaçando as mordidas. Como são alimentos prolongados, quanto mais distanciamos o que comemos, mais tempo dedicamos ao cérebro e aos hormônios e neurotransmissores que entram em cena durante a refeição para sentir a saciedade, o que também contribuirá para não vamos exceder Além disso, alternamos lanches com água, o que também ajuda a encher o estômago, favorecendo a sensação de saciedade, mas sem peso.

Se houver algum prato de legumes no menu, mesmo que não seja o mais atraente, é importante que o tomemos. Os legumes, além dos nutrientes essenciais, fornecem fibras que tornam a digestão mais amigável e favorecem o bom estado da microbiota intestinal, além de cooperar na saciedade.

3º.- O café da manhã daquele dia

O café da manhã não deve ser modificado muito em comparação com o que normalmente fazemos (a menos que seja um café da manhã muito poderoso). Em termos gerais, o tempo entre o café da manhã e o almoço é mais do que suficiente para digeri-lo e, além disso, é mais interessante chegar à refeição sem um apetite voraz, para não atacar os pratos e poder implementar as recomendações anteriores. .

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4th.- O jantar depois da ceia de Natal

O jantar dependerá de quanto conseguimos manter a situação sob controle. Na realidade, nosso corpo indicará isso para nós. Como essas refeições geralmente se estendem facilmente até o meio da tarde, é bem possível que não tenhamos apetite na hora do jantar. Nesse caso, podemos pular o jantar sem problemas. Se antes de dormirmos começarmos a pensar em beber alguma coisa, uma fruta será uma boa opção.

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Se formos muito aplicados e não excedermos (ou não muito), um jantar à base de vegetais de folhas verdes (espinafre, acelga, salada de brotos …) ou uma sopa de legumes, com uma quantidade muito discreta de óleo. nos dois casos e, se houver, algumas frutas vermelhas serão as mais recomendadas.

5º.- Almoço antes do jantar de Natal

Sem dúvida, um bom prato de legumes abundante e variado, feito com uma colher de azeite extra-virgem e, se você quiser torná-lo mais agradável, uma quantidade muito discreta de alimentos de origem animal (você deve pensar que à noite a oferta de origem animal será muito maior que o necessário).

Como exemplos para se ter uma ideia:

  • Ensopado de legumes com 40 g de presunto serrano
  • Escalivada (berinjela assada, pimenta, tomate e cebola) com ovo escalfado
  • Feijão verde com cenoura cozida e 40 g de queijo ralado
  • Sopa de grão de bico com espinafre, tomate e cebola (e se você quiser algumas migalhas de bacalhau)
  • Salada de abacate, tomate, alface e mussarela

Para a sobremesa uma fruta ou uma salada de frutas.

6º.- Como alimentar o resto dos dias das festas de Natal?

O importante é pensar que você precisa comer bem todos os dias. Concorde que não ceder a essa oferta é "quase" heróico, mas você precisa tentar. Se não conseguimos atingir uma certa moderação, tanto nas refeições da empresa quanto nas refeições em família; será muito conveniente nos dias de 'inter-crise' ter uma dieta de baixa caloria (ou não um pouco, dependendo do grau de luxação) para tentar manter o corpo em estado de equilíbrio.

As diretrizes a seguir serão: abundam em alimentos à base de plantas cozidos com uma quantidade discreta de óleo, ingerem alimentos menos gordurosos para animais: peixe branco, aves, laticínios semidesnatado, queijos mal curados, ovos e principalmente frutas ácidas: cítricos , kiwi, abacaxi e frutas vermelhas. Evite salsichas fritas e gordurosas.

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7º.- Como planejar um cardápio de Natal saudável e atraente?

Em situações especiais, não se trata de demonizar qualquer comida ou bebida, desde que não falemos de patologia anterior. Vamos aplicar o bom senso:

  • Bebidas açucaradas não têm interesse (exceto por um momento de hipoglicemia para sair do caminho, por exemplo). Muito menos deve adicioná-los a uma refeição abundante, onde, além de tudo, haverá doces para a sobremesa.
  • Se tivermos a possibilidade de colaborar na elaboração ou escolha do cardápio, sempre incorpore um prato ou pratos de legumes no início e depois não adicione pratos com alto teor de gordura.
  • Antes do doce, ofereça uma atraente salada de frutas ou alguma fruta bem apresentada. Dessa forma, o doce ou não é tomado ou será testemunho (não devemos esquecer que os doces de Natal, além do açúcar, têm uma boa quantidade de gordura).
  • E, é claro, quem vai consumir bebidas alcoólicas, com moderação.

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