Sementes de chia para perda de peso

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Marta Rey

– Blogger especializado em IMEO Health

Marta Rey

Ultimamente estão ficando muito na moda, tanto que já podem ser encontrados em qualquer grande supermercado. Vamos ver como usar sementes de chia para perder peso.

O Chia ou Sábio, pertence à mesma família da hortelã ou do tomilho, lamiaceae. É nativo do sul do México e norte da Guatemala.

É uma planta herbácea anual, cujos arbustos podem atingir um metro de altura, tem folhas largas e flores roxas, azuis ou brancas.

As sementes são ovais de cor acinzentada com pequenas linhas pretas e têm aproximadamente 1 mm de largura.

São muitos rico em antioxidantes como polifenóis, dos quais se destacam: miricetina, kaempferon, quercitina, também possui ácidos caféico e clorogênico.

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Em relação à composição nutricional, as sementes de chia são compostas por 25 a 40% de lipídios dos quais até 60% são ácido alfa-linoléico (ômega-3) e ácido linoléico a 20% (Omega 6) Possuir proteína em uma porcentagem de 15 ou 20% de sua composição total, hidratos de carbono entre 26 a 41%, fibra de 18 a 30% e finalmente minerais como cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, zinco e cobre e vitaminas.

Bem, esses dados podem não nos fornecer muitas informações, mas para nos dar uma ideia, eles contêm:

Três vezes mais antioxidantes do que mirtilos.

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Duas vezes mais fibra do que aveia.

Duas vezes mais potássio do que bananas.

Duas vezes mais proteína do que qualquer vegetal.

Três vezes mais ferro do que espinafre.

Cinco vezes mais cálcio do que leite.

Agora você tem uma ideia de por que eles são considerados um super alimento… Verdade?

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Por que as sementes de Chia ajudam você a perder peso?

As razões pelas quais nos ajudam a perder peso dependem de vários fatores.

Alto teor de fibra

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As sementes de chia têm um alto teor de fibras chamadas mucilagens, que absorvem várias vezes seu peso em água, formando uma espécie gelatina ao seu redor. Esta propriedade faz um sensação de saciedade muito plena e que podemos ficar mais tempo sem comer enquanto fazemos dieta.

Aumente alguns dez vezes seu peso e volume quando em contato com sucos gástricos, fazendo

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que a sensação de fome desaparece por muito tempo tornando a dieta hipocalórica muito mais suportável.

Propriedades que inibem a absorção de gordura

Com alto teor de ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, ajudam a eliminar o colesterol ruim e a absorção de gorduras prejudiciais. Desde o século passado, as propriedades da Chia foram reconhecidas no combate ao fígado gorduroso. Esses dois ácidos graxos também conferem propriedades anticelulite.

Os ácidos ômega 3 e ômega ajudam a absorver as vitaminas A, D, E e K.

Eles controlam os níveis de açúcar no sangue

Capture os açúcares presente na comida que comemos, causando absorver lentamente controlar a quantidade de açúcar no sangue, sendo de grande ajuda para o controle de diabetes por um lado, e por outro fazendo o sensação de plenitude é prolongada por muito mais tempo depois de comer.

Eles têm propriedades de limpeza ajudando a eliminar fluidos e toxinas

Eles ajudam a aumentar a massa muscular graças à grande quantidade de proteínas que possuem, além de contribuir para a regeneração dos tecidos ao fornecer energia extra.

Efeitos anti-envelhecimento

Polifenóis, dê um alto poder antioxidante, ajudando a combater os radicais livres que são gerados em nossas células e são responsáveis ​​pelo envelhecimento celular.

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Como podem ser levados?

O ideal é levar 25 gramas por dia, já que eles têm muitos nutrientes e, do contrário, nos forneceriam muitas calorias.

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Pode ser levado misturado com água, smoothies ou sucos, duas colheres de chá em um copo.

Você poderia pegar um copo grande de água com uma colher de chá de Chia antes das duas refeições principais (cerca de 12,5 gramas para entre o almoço e o jantar não deve exceder 25 gramas por dia), mas você deve previamente deixá-los descansar em água por cerca de 20 minutos.

Também pode ser adicionado a iogurtes, mas deixando-os descansar um pouco no iogurte.

Em saladas… Agora também tem uns copos de arroz com chia que também podem ser facilmente preparados cozinhar as sementes e misturá-las com arroz cozinhado e preparando como quiser.

O que você está esperando para experimentá-los?

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