SAHD Cooking – Easy Turkey Fried Rice

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Ei pessoal! Bem-vindo a mais um episódio do nosso programa SAHD Cooking. Você tem sobras de peru do Dia de Ação de Graças? Aqui está uma receita fácil para você. Eu cozinho esse arroz de peru frito todo dia de Ação de Graças. É tão fácil de fazer e um pouco diferente. Confira o vídeo no final da postagem e bata no botão de curtir!

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Ingredientes (4 porções)

  • 4 xícaras de arroz cozido – para obter o melhor resultado, use as sobras de arroz. O arroz recém cozido ficará muito mole e úmido para o arroz frito.
  • 1 xícara de ervilhas congeladas
  • 1 cenoura – ralada ou fatiada
  • 1-2 xícaras de peru – picado
  • 1/2 cebola – fatiada
  • 3-4 dentes de alho – picados
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • Opcional – lima ou limão
  • Opcional – fatias de pepino

Molho

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Equipamento

  • Um wok – você precisa de um wok ou uma panela grande para este. É muita comida, então não vai funcionar em uma frigideira. Ou você pode fazer metade da receita se não tiver um wok.

Preparação

  • Corte os legumes e corte o peru em cubos.
  • Esfarele um pouco o arroz para que não haja grandes grumos.
  • Misture o molho
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cozinhar

  1. Ligue o fogão e ajuste o fogo para alto. Deixe aquecer por um minuto.
  2. Adicione óleo e cubra a wok.
  3. Adicione o alho e a cebola. Cozinhe por um minuto.
  4. Adicione o peru e cozinhe por um minuto.
  5. Empurre a comida para um lado e acrescente os ovos.
  6. Quebre os ovos e misture-os. Deixe os ovos cozinharem por um minuto.
  7. Quando o ovo estiver meio cozido, acrescente o arroz.
  8. Frite e misture tudo.
  9. Frite por um minuto. Em seguida, adicione as ervilhas e a cenoura.
  10. Frite por 3-4 minutos.
  11. Adicione a mistura de molho.
  12. Frite por 4-5 minutos.
  13. Você deve ouvir o arroz estalando na wok. Não queime, no entanto.
  14. Feito!

Servir

  • Sirva com as rodelas de pepino e decore com um pouco de coentro. Adicione um pouco de limão antes de comer o arroz frito.
  • Aproveitar!

Vídeo no YouTube

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Recomendação de utensílios de cozinha

  • Frigideiras – Adoro a nossa pequena frigideira de aço preto Matfer Bourget. Usamos para cozinhar ovos. É muito melhor do que qualquer frigideira antiaderente. Essas frigideiras de aço carbono durarão para sempre, ao contrário das frigideiras antiaderentes. Também temos uma panela de aço carbono Lodge maior. Não é tão bom quanto o Matfer Bourget, mas é mais acessível. Você também não pode errar. Embora, se eu tivesse que fazer tudo de novo, faria alarde e iria com Matfer Bourget. É apenas mais agradável e uso a frigideira com frequência. Vale a pena pagar mais.
  • Facas – Minha faca de cozinha favorita é a nossa 5? Faca Calphalon Santoku. Eu uso para quase tudo. Se eu precisar de um pouco mais de potência, uso nosso 6? Faca de chef Calphalon. Esse é o favorito da Sra. RB40. Você realmente só precisa de 2 facas na cozinha.
  • Panela de arroz – Eu cozinho arroz com frequência, então uma boa panela elétrica de arroz é essencial. Muitas pessoas elogiam a panela de arroz Zojirushi, mas eu não gosto da panela interna antiaderente. Essas superfícies antiaderentes nunca duram. Então, optei pela panela de arroz TATUNG. O pote interno é de aço inoxidável e deve durar para sempre. Faz um ótimo arroz. Eles também têm uma versão menor / mais barata de 3 xícaras. Acho que compramos nosso fogão quando estava à venda.
  • molho de ostras – Recomendo a marca Mae Krua. É um molho de alta qualidade e acessível da Tailândia. A chave é verificar o ingrediente no rótulo do alimento da garrafa. O extrato de ostra deve ser o primeiro ingrediente. Muitas marcas baratas têm água e açúcar listados primeiro. Conforme definido pelo FDA, “a listagem de cada ingrediente em ordem decrescente de predominância. ” O mesmo com o molho de peixe. Para molho de peixe, recomendo Tra Chang, a marca da balança. Esta marca é, na verdade, a marca da família do meu primo. É de alta qualidade.
As duas guias a seguir alteram o conteúdo abaixo.

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Joe começou Se aposentar aos 40 em 2010 para descobrir como se aposentar mais cedo. Ele passou 16 anos trabalhando com design de computadores e gostou imensamente do trabalho técnico. No entanto, o trabalho se tornou muito estressante e Joe se aposentou de sua carreira de engenheiro para se tornar um pai / blogueiro que fica em casa aos 38 anos. Hoje, ele bloga sobre independência financeira, aposentadoria precoce, investimentos e um estilo de vida frugal.

A renda passiva é a chave para a aposentadoria precoce. Este ano, Joe está aumentando seu investimento em imóveis com o CrowdStreet. Ele pode investir em projetos nos Estados Unidos e diversificar seu portfólio imobiliário. Existem muitos projetos interessantes disponíveis, então inscreva-se e verifique-os.

Joe também recomenda fortemente o Personal Capital para investidores DIY. Ele acessa o Personal Capital quase diariamente para verificar seu fluxo de caixa e patrimônio líquido. Eles têm muitas ferramentas úteis que ajudarão os investidores DIY a analisar seu portfólio e planejar a aposentadoria.

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