Receita SAHD – Yum Sardine

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Ei pessoal! Bem-vindo a outra parcela das receitas SAHD. Hoje, criaremos o estilo tailandês Yum Sardine. Sardinha de confinamento. Yum é uma ampla variedade de pratos na Tailândia. Basicamente, você faz um molho doce, salgado, picante e azedo e adiciona ervas e proteínas. O meu favorito é salada de carne. Mas outra realmente boa é a Yum Sardine.

A sardinha em conserva com molho de tomate é um ótimo alimento para travar. Possui muito ômega 3, licopeno, barato e dura mais de 2 anos. Você pode aquecê-lo e comê-lo com arroz ou macarrão. Ou você pode apimentar ainda mais com a minha receita Yum Sardine. Raramente faço esse prato porque a Sra. RB40 não gosta tanto. Ela está convencida de que você deve comer sardinha com bolachas e é isso. Bem, estamos presos, então eu fiz assim mesmo. Felizmente, o nosso filho gosta e deu-lhe 4 estrelas! Fantástico. Essa pode ser a receita dele na faculdade. Heh heh.

Eu acho que você vai gostar se você gosta de sardinha e cavala. Confira!

* Eu fiz um vídeo para esta receita.

Tempo de preparação: 5 minutos

Hora de cozinhar: 2 minutos

Ingredientes

  • Sardinha em molho de tomate – Esta receita é para a lata grande, geralmente 15 oz. Eu acho que eles custam cerca de US $ 3 cada no supermercado.
  • 2 cebolas verdes – cortadas em pedaços pequenos
  • 1/2 de coentro – corte em pedaços de 2,5 cm. Você pode remover a maioria das hastes.
  • 1 cebola ou meia cebola – cortada em fatias.
  • Opcional: 1/2 xícara de hortelã fresca – peguei algumas no nosso jardim.
  • Opcional: 1 talo de capim-limão – eu não tinha nenhum. Retire o fundo 1 polegada e misture. Corte as próximas 10 cm o mais fino possível.
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Molho

  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 1 limão
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Opcional: 4-5 pimentões frescos – picados.
  • Opcional: pimenta em pó ou molho Siracha.

Equipamento

  • Uma tigela grande. Deve ser grande o suficiente para caber em todos os itens acima e ter espaço para misturar.

* Eu adiciono esses links à Amazon para que você possa ver como são os ingredientes. Esses itens devem ser muito mais baratos no supermercado local.

Faça Yum Sardinha

  • Misture o açúcar, o molho de peixe, o suco de limão e o pimentão em uma tigela grande.
  • Adicione a sardinha. (Você pode aquecer a sardinha, se quiser. Estou com preguiça …)
  • Adicione as ervas – cebola verde, cebola, hortelã, coentro e erva-cidreira.
  • Misture delicadamente tudo. O peixe vai quebrar se você mexer muito. Não há problema em quebrar alguns pedaços.

Aproveite Yum Sardine!

Sirva com arroz quente ou torradas. Também fiz uma omelete simples para acompanhar esta refeição, caso a família não gostasse. Acabou bem, no entanto. Todo mundo gostou.

Vídeo Yum Sardine de Eat by 40!

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As duas guias a seguir alteram o conteúdo abaixo.

Receita SAHD - Yum Sardine 1

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