Psoríase: sintomas, casusa e dieta

Dieta para psoríase

Uma dieta específica e especial para a psoríase não existe, mas sim, sabe-se que uma alimentação baseada na dieta mediterrânea, a prestar atenção a certos nutrientes e hábitos de vida adequados e saudáveis, podepermitir a pele manter-se em melhores condições e controlar melhor a doença.

A psoríase é uma doença inflamatória, portanto, que, apesar de se beneficiar de uma alimentação influenciada pelo consumo de cereais integrais, legumes, frutas e verduras e a ingestão diária de ómega-3 (principalmente EPA e DHA) em forma de:

  • peixe azul (EPA E DHA): anchovas, arenque, atum, anchova, cavala, salmão, sardinha…
  • frutos secos
  • sementes
  • azeite de oliva extra-virgem

dieta psoríase, Bem como, evitando as gorduras saturadas (enchidos, carnes vermelhas, manteiga, laticínios inteiros…), gordura trans (alimentos industriais e processados, frituras, margarina, alguns biscoitos, bolos…) e os hidratos de carbono refinados (açúcar de mesa, bebidas açucaradas, biscoitos, doces, cereais brancos…).

Também se deve considerar que uma ingestão excessiva de ácidos graxos Ômega 6 tipo de vegetal (óleos vegetais de girassol, milho ou soja muito presentes nos alimentos industriais e processados) são transformados em ácido Ómega 6-araquidônico (presente também em alimentos de origem animal, como carne, ovos e produtos lácteos) dentro do organismo, contribuindo para uma resposta inflamatória. Assim, é importante alcançar um equilíbrio entre a ingestão de ácidos gordos omega 3 e omega 6.

Antioxidantes para a psoríase

As pessoas com psoríase têm vários marcadores de estresse oxidativo, a exigência de antioxidantes é maior, portanto, deve-se garantir um aporte suficiente de antioxidantes para favorecer a reparação da pele:

  • carotenóides: cenoura, espinafre, pimentão vermelho, acelga, pêssego, caqui, endivia, tomate, manga, brócolis, alho francês, abóbora, ervilha, judaica…
  • flavonóides: mirtilos, morangos, laranjas, ameixas, amoras, cerejas, maçãs, limões, espinafre…
  • vitamina C: pimentão vermelho, limão, laranja, grapefruit, kiwi, mamão, morango, caqui, brócolis, salsa…
  • vitamina E: azeite de oliva, sementes de girassol, amêndoas, avelãs, amendoins, pistácios, brócolis, pimentão, kiwi, aspargos, abóbora…
  • selênio: cereais e sementes, praticamente todos os legumes, peixe…

Nas formas mais graves da doença, pode haver uma diminuição dos níveis de vitamina D e ser necessária a suplementação.

Além disso, as pessoas com psoríase têm maior prevalência de obesidade, diabetes, hipertensão e hipercolesterolemia, portanto, uma boa alimentação e intervenção dietética ajudá-lo a reduzir o risco cardiovascular. Também têm maior prevalência de outras doenças auto-imunes, como a doença celíaca, ou seja, sensibilidade ao glúten da dieta, apesar disso, são necessárias mais investigações para saber se uma dieta livre de glúten, pode ser benéfica. Assim, não se justifica a eliminação do glúten da dieta, a não ser que a pessoa seja diagnosticada como celíaca.

Um estilo de vida saudável, que evite hábitos tóxicos como o tabaco e o consumo de álcool, também será positivo para a psoríase, uma vez que, concretamente, o álcool também estimula a liberação de histamina e isso favorece a inflamação e piorar as lesões de pele. Além disso, o consumo de álcool está relacionado com a alta ingestão de gorduras saturadas e baixa ingestão de frutas e legumes.

A prática de exercício físico regular também é muito recomendável; andar, correr, pedalar, nadar (para evitar as piscinas com cloro) e atividades de relaxamento como yoga ou a realização de alongamentos aumentam a sensação de bem-estar e são benéficas para as pessoas que sofrem de psoríase.

Em conclusão, a dieta do mediterrâneo baseada em: azeite de oliva virgem, cereais integrais, legumes, peixe, frutos secos, fruta, verdura e o equilíbrio entre a ingestão de ácidos graxos ômega 3 e os ácidos graxos ômega 6 pode melhorar os marcadores de inflamação vascular e também permitir que a pele esteja em um estado melhor, dentro das possibilidades individuais e de acordo com a forma de psoríase que sofra de cada pessoa.