Pizza saudável: Como fazer pizza caseira

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Se você gosta de pizza, mas você não a vê como uma opção de comida saudável, nós convidamos você a assistir a este vídeo preparado por Alimmenta nutricionistas, Adriana Oroz e Marisa Burgos. Depois de ver, você saberá como Faça um buraco em sua dieta para pizzas saudáveis ​​e como elas também podem ajudar a perder peso ou gordura corporal. No vídeo, os nutricionistas vão começar a falar sobre como eles aconselham a base dessas pizzas e dão opções alternativas às clássicas feitas com farinha. Depois de falar sobre as massas, Marisa e Adriana aconselham como devem ser os ingredientes: Com que critérios escolhê-los? Servir qualquer molho? Não perca o vídeo e depois vá em frente e explique quais são os principais ingredientes da sua pizza saudável.

Durante o vídeo, nutricionistas da Alimmenta fornecem a lista de ingredientes dessas três bases de pizza:

Base de pizza clássica

Ingredientes para base clássica de pizza média

1 xícara de farinha integral, 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, um pouco de sal, 1 e ½ colheres de sopa de azeite e 1 xícara de água.

Ingredientes para base de pizza média com aveia

1 xícara de aveia em flocos, 3 claras de ovos, 1/4 xícara de leite de amêndoa ou qualquer outro tipo, 1/4 colher de chá. de sal e 1/4 colher de chá. de fermento em pó.

Preparação da sua base clássica

Preaquecer o forno a 200º e forre uma assadeira com papel vegetal. Moer todos os ingredientes com o liquidificador até não restarem pedaços. Despeje a massa no centro da assadeira sobre o papel vegetal, dando-lhe uma forma redonda com a ajuda de uma colher até que esteja uma massa fina e asse a 200ºC por 8 '. Você tira do forno, vira e está pronto para adicionar o restante dos ingredientes.

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Base de pizza de vegetais

Ingredientes para uma base de pizza média com couve-flor ou brócolis

200 g de couve-flor, 1 ovo grande, 25 g de linho ou sementes de amêndoa moídas, ervas aromáticas, alho e pimenta.

Preparação da sua base de couve-flor ou brócolis

Esmagar a couve-flor em um liquidificador ou chopper. Despeje em uma tigela e adicione o ovo, sementes de linho ou amêndoas moídas, sal, ervas a gosto e alho em pó. Misture tudo muito bem até ter uma massa homogênea. Espalhe sobre a bandeja com papel vegetal, dando a forma desejada e deixando-a o mais fina possível. Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar. Finalmente Você o tira do forno e vira-o e estará pronto para adicionar o restante dos ingredientes.

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