Pimp seu macarrão | Características

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Pimp seu macarrão | Características 1

Com sede em Borough Market, descobri o incrível serviço de entrega em domicílio da La Tua por meio de sua parceria com o The Felix Project, a instituição de caridade de Londres que resgata alimentos excedentes da indústria alimentícia e os entrega a mais de 350 instituições de caridade e escolas de primeira linha.

No ano passado, a La Tua Pasta doou mais de 6.500 kg de massa para o The Felix Project – para alimentar famílias necessitadas, além de apoiar os profissionais de saúde da linha de frente do NHS com refeições quentes. Eles acabaram de relançar seu desconto de 50% no site para todos os funcionários do NHS, para ajudar a mantê-los de pé e bem alimentados durante essas semanas críticas.

O pontapé de saída deste mês é uma receita deliciosa de tagliatelle de castanha com cogumelos selvagens.

Serve 2 pessoas

INGREDIENTES
250g de tagliatelle de castanha *

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300-350g de cogumelos selvagens mistos

75g de manteiga sem sal *

1 dente de alho grande

10 folhas de sálvia

Sal e pimenta

· Para fazer o prato vegano, substitua por nhoque e azeite de oliva

MÉTODO
1 Derreta metade da manteiga em uma frigideira, até dourar.

2 Aumente o fogo e acrescente os cogumelos, a sálvia e o alho. Continue a fritar até os cogumelos dourarem e a salva ficar crocante. Adicione a manteiga restante e cozinhe por mais alguns minutos.

3 Enquanto isso, ferva o macarrão de acordo com as instruções, reservando um pouco da água do macarrão.

4 Depois de cozido, adicione o macarrão aos cogumelos e misture bem.

5 Cozinhe por mais um minuto adicionando sal e pimenta e sirva.

Para mais maneiras de arrumar seu macarrão, visite www.latuapasta.com Os leitores do Gaitpost podem desfrutar de um Desconto de 10% em todos os pedidos usando PIMP2021 na finalização da compra e nos marque em suas criações no Instagram.

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