Perca peso bebendo chá azul

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Marta Rey

– Blogger especializado em IMEO Health

Marta Rey

te azul oolongO chá azul é uma variedade de chá semi-fermentado que fica entre o chá verde e o chá preto. A medicina chinesa o usa há muito tempo para combater uma série de doenças, incluindo a obesidade.

O chá azul é extraído da planta Camellia sinensis assim como o chá branco, verde, preto e vermelho. Cada um tem um grau diferente de fermentação.

chá branco É obtido a partir dos rebentos e das folhas jovens da planta que secam ao sol e passam por um ligeiro processamento para não oxidarem.

Chá verde É feito com folhas frescas (não brotos ou brotos como o branco), mas apenas as duas primeiras folhas do broto são usadas e é deixado para secar e não fermentar.

Chá vermelho (Pu-erh) É um chá que tem um processo de fermentação que varia entre 2 e 60 anos em barricas de carvalho. Isso é o que dá aquela cor acobreada. Anteriormente, era apenas tomado pela nobreza chinesa.

Chá preto (Asam) É um chá que também é fermentado ou oxidado com diferentes técnicas de prensagem e enrolamento que o tornam o chá com mais teína de todos.

Chá amarelo que é feito com as folhas que foram deixadas para amadurecer na planta, em vez de fermentá-la.

Chá azul (oolong) as folhas são colhidas antes de amadurecer, mas não muito cedo, e o processamento deve ser feito imediatamente após a colheita. As folhas são deixadas murchar sob a luz direta do sol e então são sacudidas em cestos de bambu para erodir levemente as bordas das folhas e então são espalhadas e deixadas secar até as folhas ficarem amareladas.Perca peso bebendo chá azul 1

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variedades de cháComo os produtos químicos das folhas reagem com o oxigênio do ar (oxidação), as bordas das folhas adquirem cores avermelhadas. O período de oxidação é interrompido pela secagem. É essa oxidação parcial que lhe confere seu sabor peculiar.

É o chá que apresenta mais variedades dependendo dos locais onde é cultivado visto que as diferenças entre o clima e a altitude, conferem-lhe nuances diferentes ao nível do sabor.

Quais são as propriedades do chá azul?

Antioxidante Possui grande quantidade de antioxidantes, pois é um chá semi-fermentado. Isso se deve ao fato de que as catequinas são eliminadas com a fermentação. Neste caso, é o chá branco que contém mais catequinas porque as suas folhas são colhidas muito jovens, mas o chá azul também tem uma elevada concentração de antioxidantes, razão pela qual é utilizado em medicina tradicional chinesa para lutar contra câncer, pois também aumenta as defesas do corpo.

Desintoxicante. Como a maioria dos chás, ajuda a purificar o fígado, aumentando sua capacidade de filtrar as impurezas do corpo. Portanto, é recomendado para combater a ressaca.

Depurativo. Essa qualidade é superior a outras variedades de chá, pois estimula a produção de secreções biliares e função do fígado.

Benéfico para a dentadura. Contém polifenóis e flúor por isso é muito benéfico prevenir a cárie e a perda dentária.

Calmante para a pele. É muito eficaz no tratamento de problemas de pele, inclusive na cura de processos de dermatite. Neste caso, pode ser utilizado aplicando-o com panos como compressas frias.

Ajuda a reduzir a retenção de líquidos. Todos os chás têm ótimo capacidad diurética que nos ajuda a reduzir a retenção de líquidos e com isso, perder volume.

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Reduza o colesterol. Foram realizados estudos científicos que mostraram que o chá azul tem um efeito protetor da oxidação de gordura, que é muito benéfico na redução dos níveis de triglicerídeos no sangue.

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Digestivo. Graças às catequinas do chá, estimula a produção de secreções gástricas e ajuda na digestão após as refeições, por isso é muito apropriado tomá-lo após as refeições, especialmente se foram muito abundantes e com alto teor de gordura.

Adstringente. Tem um efeito adstringente moderado devido à sua semi-fermentação, o que é adequado para lutar contra diarréia.

emagrecimento chá azulQueimador de gordura. A coisa mais notável sobre este chá é sua alta capacidade de remover gordura e ajudar na sua eliminação. Catequinas que este chá contém, tem um efeito termogênico que ajuda a queimar gordura.

Segundo estudo da Universidade do Colorado, nos Estados Unidos, publicado na International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, o chá azul poderia ajuda a prevenir esteatose hepática e obesidade causada por uma dieta rica em gordura, consumi-la freqüentemente serve para perder peso.

Dr. LK Han, o principal autor deste estudo, explica que efeitos anti-obesidade também são devido ao alto teor de teína que também inibe a atividade da lipase pancreática fazendo com que a digestão das gorduras ocorra no intestino delgado dificultando sua absorção.

Polifenóis contido no chá oolong, faz com que seu efeito de queima de gordura é mais velho, mas também ajuda a prevenir o desenvolvimento de Diabetes tipo 1 Graças ao fato de que ajuda enormemente no metabolismo da glicose por meio de um aumento da sensibilidade à insulina, segundo alguns pesquisadores.

Contra-indicações

Crianças e mulheres grávidas. É desencorajado, pois todos os derivados do Camelia Sinensispois tem uma certa quantidade de cafeína. Também não é recomendado para pacientes hipertensos.

Absorção de ferro. Contém taninos que interferem na absorção do ferro dos alimentos. Se você tiver algum tipo de anemia, deve ser consumido fora das refeições.

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Pessoas com problemas renais. Ele contém oxalatos que não são recomendados para pessoas com problemas renais.

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