Panquecas caseiras de aveia: como preparar panquecas ou panquecas
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Por que optar por panquecas ou panquecas caseiras?
Com esta opção de café da manhã caseiro você vai quebrar com café da manhã monótono evitando a padaria industrial. Na maioria dos cafés da manhã há um excesso de açúcar e gordura, dois "inimigos" a serem evitados em uma série de artigos e vídeos que proporão deliciosos e saudáveis cafés da manhã. O que soa bem? Em um artigo anterior, falamos sobre como preparar biscoitos saudáveis com aveia e neste artigo queremos compartilhar uma receita simples e muito rica.
Ingredientes para cerca de 10 panquecas
- 2 xícaras de flocos ou aveia (aprox. 230g)
- 2 copos de água (para panquecas leves) ou 2 copos de leite ou bebida vegetal (para dar mais valor nutricional)
- 1 ovo
- 1/2 banana
- Opcional: você pode adicionar à mistura 1c / sobremesa de panela ou canela.
Preparação de suas panquecas ou panquecas de aveia
- Adicione a aveia em rodelas, a água, a banana, o ovo e se você quiser açúcar mascavo ou canela. Bata até a mistura ficar homogênea.
- Coloque no fogo a panela, adicione um pouco de azeite e você vê derramando a mistura pouco a pouco. Quanto mais você misturar, maior será a tortilla.
- Vire sua panqueca ou panqueca quando você vê-lo ficando mais escuro nas extremidades.
- Repita o processo para cada panqueca.
Apresentação de panquecas caseiras
- Iogurte Natural 00
- Figos
- Creme de avelã
Panqueca ou panqueca salgada
- Salmão
- Abacate
Como personalizar panquecas ou panquecas saudáveis
- Troque a farinha: Você pode personalizá-las com a farinha que você gosta, aveia, espelta, inteira ou normal, ou qualquer outro cereal. Se você fizer a massa das panquecas com farinha integral, ela fornecerá mais fibras, o que nos satisfará mais do que se a farinha estiver normal. Se você é intolerante ao glúten, você pode preparar suas panquecas com cereais que não contêm glúten, como o trigo mourisco.
- Troque a bebida da receita: Quanto a como diluir a massa, você pode usar muitas opções: água, para torná-las menos calóricas. Leite desnatado, se você quiser dar-lhes um pouco mais de corpo, mas ainda assim ser leve. Com leite integral, eles serão mais energéticos e adequados para os pequenos. Se você é intolerante ao leite, você pode prepará-los com qualquer bebida vegetal.
- O "toque doce" nem sempre tem que ser o mesmo: você pode escolher bananas, tâmaras, passas, essência de baunilha ou canela.
- Adicione suas coberturas favoritas: Você pode polvilhar cacau 0% MG em cima, pedaços de frutas, geléia caseira ou creme de nozes sem açúcar.
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