O panga é um peixe recomendar?

No último número da revista Minha, Joana Manuel González, Diretora Técnica de Alimmenta, nos conta por que o Panga é um peixe barato e se o seu valor nutricional é semelhante à de outros peixes. O panga (cujo nome científico é Pangasius hypophthalmus) é um peixe de água doce, que em sua fase adulta…