Nutrigenômica é o futuro na luta contra a obesidade

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Marta Rey

– IMEO Health Blogger

Marta Rey

shutterstock_118048909 La nutrigenômica, estudar a interação entre alimentos e o genoma. Essa nova tecnologia, pode ser a arma para combater a obesidade no futuro. É o que diz o pesquisador José María Ordovás, um dos especialistas mais reconhecidos em nutrição e genética.

Ordovás é o diretor do USDA-Centro de Pesquisa Humana do Laboratório de Nutrição e Genômica do Envelhecimento da Universidade Tufts em Boston (EUA) e, como ele explica através da nutrigenômica, é possível ler como os genes reagem dependendo dos nutrientes que ingerimos. Não confunda nutrigenômica com nutrigenética. O último analisa a interação de cada genoma com os alimentos. “Cada pessoa reage de maneira diferente quando come porque varia as mutações nos genes responsáveis ​​pela regulação dos nutrientes“, Esclarece o especialista.

Segundo Ordovás, “Hoje podemos olhar para todos os genes, proteínas e nutrientes de uma só vez e ver as respostas do nosso corpo” Estão sendo “desenvolver instrumentos que já possam ser utilizados pelo público para medir o risco de obesidade ou doença cardiovascular e compensar uma dieta melhor; talvez estejamos 10% do caminho, mas é uma porcentagem positiva, na direção apropriada

Para Ordovás, Essas investigações representam um passo importante no caminho para combater os problemas nutricionais que estão aumentando na população espanhola.: “Embora ainda exista o componente saudável da dieta mediterrânea, o fenótipo está caminhando para o excesso de peso. Temos mais nutrição globalizada, a sociedade mudou e agora há menos tempo para comer, menos sono e mais estresse. Além disso, é mais barato e mais fácil comer pior ”, diz ele.

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O autor de A Nova Ciência do Bem-Estar: Nutrigenômica. Como a ciência nos ensina a levar uma vida saudável (Editorial Crítica) destaca outro fator para melhorar o cenário nutricional: a educação. O objetivo de seu trabalho em nutrigenômica é apresentar às pessoas essa nova ciência e analisar as notícias para “desmistificar muitas idéias sem evidências científicas que aparecem diariamente nas notícias”. Ordovás observou que o futuro é cheio de possibilidades em termos de nutrição. “Estamos investigando não apenas o que ou quanto comemos, mas quando o fazemos. A cronobiologia nos permitiria recomendar como distribuir os alimentos ao longo do dia para que sejam mais apropriados para cada genoma“, Concluiu.

No IMEO, temos uma área dedicada exclusivamente a estudar e analisar as características pessoais do paciente, refinar mais tarde no tratamento personalizado de seus problemas de sobrepeso ou obesidade.

Temos especialistas em Biotecnologia genética e nutrigenômica, Não apenas para avaliar os resultados de DNA de nossos pacientes, mas também para influenciar diretamente as predisposições existentes através da modificação de certas alteraçõesNutrigenômica é o futuro na luta contra a obesidade 1 Os hábitos da vida.

A sensação de fome, a tendência de comer entre as refeições, a dificuldade de usar a gordura como fonte de energia … esses dados e muito mais que detalharemos a seguir, fornecem as informações necessárias para saber como funciona o mecanismo do corpo e:

  • Entenda seu metabolismo.
  • Ajuste o equilíbrio nutricional da sua dieta.
  • Alcance seu peso saudável.
  • Obter o máximo desempenho e se beneficiar de uma ou outra atividade física.
  • Entenda as tendências de seu comportamento em relação à comida.

Peça-nos informações sem compromisso e deixe-nos ajudá-lo perder peso e ganhar saúde.

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