Emagrecer bebendo chá azul – O Blog da obesidade

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Marta Rey

– IMEO Health Specialized Blogger

Marta Rey

chá oolong azulO chá azul é uma variedade de chá semi-fermentado encontrado entre o chá verde e o chá preto. A medicina chinesa o utiliza há muito tempo para combater muitas doenças, incluindo a obesidade.

O chá azul é extraído da planta Camellia Sinensis assim como o chá branco, verde, preto e vermelho. Cada um tem um grau diferente de fermentação.

Chá branco É obtido a partir dos brotos e folhas jovens da planta, que são secas ao sol e levemente processadas para que não enferrujam.

Chá verde É feito com folhas frescas (não brotos ou brotos como o branco), mas apenas as duas primeiras folhas do broto são usadas e é deixada para secar e não fermenta.

Chá vermelho (Pu-erh) É um chá que passa por um processo de fermentação que varia de 2 a 60 anos em barris de carvalho. É isso que dá a cor de cobre. Antigamente era tomada apenas pela nobreza chinesa.

Chá preto (Asam) É também um chá fermentado ou oxidado com diferentes técnicas de prensagem e rolagem, que o torna o chá mais teine ​​de todos.

Chá amarelo É feito das folhas que foram autorizadas a amadurecer na planta em vez de fermentá-la.

Chá azul (oolong) as folhas são colhidas antes de amadurecer, mas sem que seja muito cedo e a elaboração deve ser imediatamente após a colheita. As folhas murcham sob a luz direta do sol e são sacudidas em cestas de bambu, a fim de corroer levemente as bordas das folhas e depois se espalhar e secar até que as folhas fiquem amarelas.

variedades de cháQuando os produtos químicos nas folhas reagem com o oxigênio no ar (oxidação), as bordas das folhas ficam avermelhadas. O período de oxidação é interrompido por secagem. É essa oxidação parcial que lhe confere um sabor peculiar.

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É o chá que tem mais variedades, dependendo dos locais onde é cultivado, pois as diferenças entre o clima e a altitude proporcionam diferentes nuances em termos de sabor.

Quais são as propriedades do chá azul?

Antioxidante. Tem uma grande quantidade de antioxidantes, pois é um chá semi-fermentado. Isso ocorre porque com a fermentação as catequinas são eliminadas. Nesse caso, é o chá branco que contém mais catequinas porque suas folhas são coletadas muito jovens, mas o chá azul também possui uma alta concentração de antioxidantes, razão pela qual é usado em medicina tradicional chinesa para lutar contra câncer, uma vez que também aumenta as defesas do corpo.

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Desintoxicante. Como a maioria dos chás, ajuda a purificar o fígado, aumentando sua capacidade de filtragem de impurezas no corpo. Portanto, é recomendável combater a ressaca.

Depuração. Essa qualidade é superior às demais variedades de chá, pois estimula a produção de secreções biliares e função hepática.

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Benéfico para dentaduras. Contém polifenóis e flúor razão pela qual é muito benéfico evitar a formação de cáries e a perda de dentes.

Calmante para a pele. É muito eficaz para tratar problemas de pele, é usado até para curar processos de pele. dermatite Neste caso, pode ser utilizado aplicando-o em panos como compressas frias.

Ajuda a reduzir a retenção de líquidos. Todos os chás têm ótimos capacidade diurética isso nos ajuda a reduzir a retenção de líquidos e, com isso, a perder volume.

Reduz o colesterol. Foram realizados estudos científicos que demonstraram que o chá azul tem uma efeito protetor da oxidação de gordura, o que é muito benéfico na redução dos níveis de triglicerídeos no sangue.

Digestivo Graças às catequinas do chá, estimula a produção de secreções gástricas e ajuda na digestão após as refeições, por isso é muito apropriado tomá-la após as refeições, especialmente se elas tiverem sido abundantes e com muita gordura.

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Adstringente. Tem um efeito adstringente moderado devido à sua sem fermentação, adequada para diarréia de combate.

chá de emagrecimento azulQueimador de gordura. A coisa mais notável sobre este chá é sua alta capacidade de remover gorduras e ajudar na sua remoção. As catequinas Este chá contém, eles têm um efeito termogênico que colaboram na queima de gordura.

De acordo com um estudo da Universidade do Colorado nos Estados Unidos, publicado no International Journal of Obesity e Distúrbios Metabólicos Relacionadoschá azul poderia ajudar a prevenir o fígado gordo e a obesidade causada por uma dieta rica em gorduras, consumindo tão frequentemente serve para perder peso.

O Dr. LK Han, principal autor deste estudo, explica que efeitos anti obesidade também se devem à sua alto teor teórico que também inibe a atividade da lipase pancreática, fazendo com que a digestão da gordura ocorra no intestino delgado, diminuindo sua absorção.

Polifenóis contendo chá oolong, faz com que seu efeito de queima de gordura é mais antigo, mas também ajuda a impedir o desenvolvimento de diabetes tipo 1 graças ao fato de ajudar enormemente no metabolismo da glicose, aumentando a sensibilidade à insulina, segundo alguns pesquisadores.

Contra-indicações

Crianças e mulheres grávidas. É desencorajado como todos os derivados do Camelia Sinensis, uma vez que possui uma certa quantidade de cafeína. Também não é recomendado para pacientes hipertensos.

Absorção de ferro. Contém taninos que interferem na absorção de ferro dos alimentos. Se você tem algum tipo de anemia, deve consumi-la fora das refeições.

Pessoas com problemas renais. Contém oxalatos que não são aconselháveis ​​para pessoas com problemas nos rins.

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