Diferenças entre dieta vegana e vegetariana

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Dietas veganas e vegetarianas são popularizadas há algum tempo por vários motivos. Alguns deles são por razões animalescas, questões sobre os direitos dos animais e seu sofrimento; Em vez disso, outras motivações são de origem ambiental, sustentabilidade da produção ou poluição das indústrias. A verdade é que, devido à empatia com os animais ou preocupações com o futuro do nosso planeta, o vegetarianismo e o veganismo já fazem parte da nossa cultura e mais e mais opções são vistas em restaurantes que facilitam as pessoas que o praticam. no seu dia a dia.

O dieta vegana É muito mais fácil entender e definir, as pessoas que fazem dieta vegana não consomem nenhum tipo de alimento que tenha origem animal. Em vez disso, a explicação do dieta vegetariana É mais complexo, pois não existe um tipo único, mas cada pessoa pode escolher livremente até que ponto está envolvida. Costuma-se pensar que a dieta vegana é uma versão estrita da dieta vegetariana. Em geral, a dieta vegetariana significa não comer carne, embora nessa reflexão existam vegetarianos que decidem não comer peixe ou comer ovos. Produtos de origem animal, como leite ou queijo, geralmente são permitidos em uma dieta vegetariana, mas existem aqueles que, no entanto, decidem não tomá-los.

Entendido isso, devemos saber que existem diferentes tipos de vegetarianismo, por exemplo:

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  • Apivegetarianos: Eles consomem mel, embora tendam a se preocupar com a produção sustentável e nas fazendas locais.
  • Ovovegetarianos: Eles não consomem leite ou qualquer outro derivado lácteo, mas tomam ovos. Como antes, eles também se preocupam com sua origem e preferem fazendas orgânicas.
  • Lactovegetarianos: é o contrário do caso anterior, eles consomem laticínios, mas não ovos.

Por outro lado, devemos ter em mente que talvez a maior diferença entre esses dois tipos de dieta seja o escopo de cada uma. Enquanto a dieta vegetariana é geralmente limitada ao aspecto nutricional, a dieta vegana vai muito além do alimento consumido, a dieta vegana também é um estilo de vida. Os veganos evitam usar qualquer material de origem animal, não apenas comida, mas também evitam couro, seda ou camurça nas roupas. Por outro lado, eles rejeitam produtos cosméticos que tenham qualquer componente de origem animal ou que tenham sido testados em animais para aprovação.

Existe uma crença popular de que o veganismo é o tipo de dieta mais saudável que existe, acredita-se que melhore a saúde mental, previna doenças, controle nossos hormônios e até traga benefícios para a nossa saúde. saúde dental. A verdade é que os especialistas têm opiniões divergentes sobre o assunto. De qualquer forma, se você está pensando em fazer algum tipo de mudança drástica em sua dieta, não esqueça de manter um acompanhamento médico.

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