Dieta para reduzir as enxaquecas

Causas da enxaqueca

A enxaqueca pode sendo acionado por muitas causas:

• Stress.
• Fatores hormonais (menstruação).
• Alergias alimentares que provocam uma resposta inflamatória do corpo.
• Fármacos.
• Baixos de açúcar no sangue (hipoglicemias).
• Dormir pouco ou de maneira insuficiente.

Todos estes fatores podem ser causa de ser acionada a dor de cabeça, apesar de 95% das enxaquecas e dores de cabeça estão relacionadas com um défice enzimático. Trata-Se da DiAmino Oxidase (DAO), enzima encontrada no intestino delgado e metaboliza (digerido) a histamina. A histamina é uma substância que é encontrada em todos os alimentos. Por esta razão, não é possível removê-la completamente da dieta.

Défice de DAO

Em uma pessoa saudável a histamina proveniente dos alimentos é metabolizada no intestino e é eliminada pela urina. As pessoas com um défice da enzima DAO não têm capacidade para metabolizarla corretamente e em vez de excluí-la se acumula no sangue e os tecidos.

As principais causas pelas quais uma pessoa pode ter um défice da enzima DiAmino Oxidase são:

• Genética: é a causa mais frequente.
• Consumo de medicamentos: analgésicos (ácido acetil salicílico), anti-histamínicos, antidepressivos, anti-hipertensivos, diuréticos (amiloride e furosemida), expectorantes (ambroxol), mucolíticos (acetilcisteina), antibióticos (ácido clavulânico e isoniazida), tranquilizantes (diazepam) e atípicos (haloperidol), entre outros.
• Doenças: sobretudo doenças inflamatórias intestinais como a Crohn.

O acúmulo de histamina no organismo por um défice de DAO pode produzir mais sintomas de enxaqueca. Entre os mais comuns destacam-se: eczemas, psoríase, coceira na pele, edemas, dores musculares e fibromialgia, cólon irritável, prisão de ventre, inchaço abdominal, náuseas, tonturas, dores nos ossos (especialmente na coluna vertebral), subidas e descidas da pressão arterial, etc.

Como você pode saber se você tem défice de DAO? Existem testes analíticos para saber se uma pessoa tem um défice da enzima DiAmino Oxidase. É realizada em centros médicos e hospitais.

Quais os alimentos que devem ser evitados

Não existe uma relação temporal direta, de causa e efeito entre o consumo de alimentos e a dor de cabeça. Por esta razão, é difícil que um mesmo relacione o consumo de certos alimentos com as dores de cabeça que sofre. A enxaqueca aparece quando a histamina se acumulou com o tempo, não para o consumo ocasional de um alimento.

As pessoas com um défice de DAO devem evitar os alimentos mais ricos em histamina:

• Espumante e champagne.
• As conservas de peixe: latas de atum e sardinhas.
• O leite e os queijos (exceto o queijo fresco).
• Produtos vegetais fermentados (como a couve fermentada ou “chucrute” e, sobretudo, derivados da soja).
• O vinagre e vinagre balsâmico.
• O marisco.
• A berinjela e os espinafres.
• Enchidos.

E outros que contêm outras aminas biógenas que podem saturar a enzima DAO e, em conseqüência, provocar o acúmulo de histamina no organismo. Estes alimentos são principalmente:

• O chocolate.
• O abacate.
• As frutas cítricas: sobretudo a laranja.
• Os frutos de casca rija e amendoins.
• O tomate e o molho de tomate.
• Cerveja.

O álcool é um inibidor da enzima DAO, ou seja, bloqueia sua função. O consumo de bebidas alcoólicas de qualquer tipo, podem agravar os sintomas da enxaqueca.

Recomendações para evitar a enxaqueca

• Evitar jejum. Deixar passar um máximo de 3 horas entre as refeições.
• Dormir horas suficientes.
• Evitar quedas na tensão arterial. Tomar alimentos que tragam a tensão arterial, como o café.
• Moderar o consumo de alimentos ricos em histamina nomeados anteriormente.
• Evitar tomar drogas que aumentam o acúmulo de histamina.
• Tomar alimentos ricos em vitamina C, vitamina B2 e ácidos graxos insaturados, pode ajudar a aliviar os sintomas.

Os nutricionistas – nutricionistas de Alimmenta podemos ajudá-lo a melhorar a sua alimentação para evitar que apareçam novos episódios de enxaqueca.