Dieta: alimentos diet e light, qual a diferença?

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Marta Rey

– Blogger especializado em IMEO Health

Marta Rey

alimentos-diet-o-lightVocê sabe qual é a diferença entre alimentos diet e light?

Quando estamos de dieta, geralmente incluímos esses tipos de produtos na lista de compras na esperança de que eles nos ajudem a perder peso, mas esses alimentos nem sempre são os mais adequados para uma dieta de emagrecimento.

Muitos fabricantes de produtos alimentícios usam essas palavras para descrever seus produtos mas você tem que ter cuidado com eles, pois nem sempre são tão calóricos quanto pensamos e podem destruir nosso propósito de emagrecer se os incluirmos em grandes quantidades na dieta.

Qual é a diferença?

Alimentos Diet:

Alimentos dietéticos são produtos que foram modificados em sua composição de modo que certas pessoas que não podem tomar um componente alimentar específico. A esses alimentos alguns ingredientes foram removidos, adicionados ou substituídos em sua composição. Nesse grupo de alimentos estão os isentos de glúten Para os celíaco, aqueles isentos de açúcar Para os diabéticos, aqueles baixados em gorduras para pessoas que têm o colesterol alto, aqueles com baixo conteúdo em sódio Para os hipertensos ou aqueles que têm alto teor de fibra para pessoas que sofrem constipação, entre outros.Dieta: alimentos diet e light, qual a diferença? 1

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existir biscoitos diet que não foram adoçados com sacarose (que é o açúcar convencional que os diabéticos não podem tomar), mas que muitas vezes tem ainda mais calorias do que os cookies com açúcar devido a outros ingredientes que foram adicionados em sua preparação.

Por ele, o mais importante é ler bem os rótulos na qual podemos ver os ingredientes e na parte dedicada à informação nutricional, as calorias que fornecem.

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Alimentos Light:

Alimentos leves são aqueles cujo conteúdo calórico foi reduzido em pelo menos 30% em comparação com seus equivalentes não leves.

Por exemplo, maionese light Tem 30% menos calorias do que a maionese normal, mas ainda é um alimento muito calórico. Maionese light contém 326 calorias em 100grs e a maionese convencional tem 710,6 calorias. (Dados relativos à maionese Musa). Assim, embora a maionese light tenha uma redução muito interessante na ingestão calórica, ainda é um alimento muito calórico que teremos que consumir com moderação se quisermos perder peso.

Outro exemplo neste caso de alimentos leves são cereal para o café da manhã. Esse tipo de comida geralmente é uma armadilha na qual muitas pessoas caem. Começam a consumi-los pensando que são leves e têm praticamente as mesmas calorias dos cereais não leves. Além disso, se você ler as recomendações do fabricante, presume-se que apenas 30g de cereais devem ser consumidos em um copo de leite de 125 ml … Esses 30 gramas são apenas um terço de um copo normal, ou seja, uma quantidade muito pequena, mas o que quase todo mundo faz é se servir de uma tigela que normalmente tem capacidade para 250ml e costumam adicionar pelo menos 150 gramas de cereais…. Com o que a comida que você está consumindo para tentar perder peso, o que você está fazendo é o contrário, que consomem mais calorias do que deveriam e não conseguem perder peso.

Você pode ler mais informações em nosso artigo “A armadilha de alimentos leves”.

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