Como recuperar o peso depois das férias

No número de Setembro da revista Body Life, nossa companheira Cristina Sabaté, nutricionista-nutricionista, colaborou com o artigo “Como recuperar o peso de antes das férias?”.

Alguns dos conselhos que nos dá Cristina são:

  • Comece por organizar os seus horários alimentares e de descanso. É muito importante que resintonices seu relógio biológico e o adaptar de novo à rotina. Respeita o novo horário e o número de refeições que você deve fazer no dia, se você faz cinco refeições diárias em horários regulares, você evitará descompensaciones nas concentrações de glicose no sangue, evitando momentos de ansiedade e gula. Assim, além de ter um melhor desempenho no tatame, você terá um equilíbrio que lhe permitirá recuperar seu peso e consolidar-se no tempo.
  • Lembre-se incorporar legumes no almoço e no jantar. As verduras são ricas em micronutrientes (minerais e vitaminas) e antioxidantes. Não se esqueça de incorporar sempre uma porção por dia de legumes crus, como é a salada, já que é rica em fibras. A fibra estimula o peristaltismo abdominal, aumentando o movimento do cólon e o volume de fezes, fato que melhora o trânsito intestinal.
  • Não se esqueça que o consumo de frutas frescas. Substitui os sorvetes por uma tigela de frutas frescas da estação (é o estado ideal das concentrações de vitaminas). A fruta cortada lhe pode acrescentar um iogurte natural e desfrutar deste lanche da manhã e no lanche da tarde.
  • Cereais integrais e legumes. Os cereais integrais (arroz, pão, macarrão, cuscuz, etc.) têm de incluir diariamente, nos fornecem energia durante várias horas, e são ricos em fibras e vitaminas do grupo B. E, as leguminosas são um dos alimentos mais importantes da dieta mediterrânea, além de muito completo nutricionalmente pelo seu conteúdo em hidratos de carbono, proteína e minerais como o ferro, cálcio e magnésio. O seu conteúdo em fibra aumenta a sensação de saciedade, retardando o aparecimento do apetite.
  • Proteína de fácil digestão. O peixe e a carne branca são de fácil digestão e baixo teor de gordura saturada. O peixe branco é um grande aliado e seu consumo regular irá ajudá-lo a recuperar o seu peso. Não esqueça também incorporar o peixe azul a dieta semanal, já que fornece ômega 3, que tem um efeito cardioprotector sobre o organismo.
  • Técnicas culinárias simples. Prioriza a cozimentos suaves como: ferro de engomar, fervido, forno e papillote, vapor e o wok, evitando frituras e rebozados. Controla a adição de óleo para os seus menus, recomendo-te que não passes de duas colheres de sopa por refeição.
  • Hidratação. Nosso corpo é composto maioritariamente por água, que traz o equilíbrio ao organismo. Através da urina, se eliminam os resíduos que o corpo não precisa e mediante o suor se regula a temperatura corporal. A desidratação diminui estes dois processos tão importantes para o metabolismo, e é por isso que você tem que hidratar o corpo e beber entre 1,5 L e 2L de água por dia, em função de suas necessidades. No caso dos desportistas a hidratação deve ser personalizada e adaptada ao exercício físico que realizam.

Que tal levar a volta das férias? Tem alguma dica a mais que nos queres deixar?