Alimentos que viciam, cuidado com eles

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Marta Rey

– Blogger especializado em IMEO Health

Marta Rey

ansiedade doceExistem alimentos ricos em substâncias que estimulam o cérebro da mesma forma que as drogas e podem criar vícios com o tempo. Quando a fome como uma necessidade biológica se torna um vício?

Outro dia estávamos falando sobre pessoas que têm problemas com dependência alimentar, mas há alimentos que nos prendem, alimentos aos quais não podemos resistir e de que gostamos frequentemente, como chocolate, queijo, doces, hambúrgueres … etc.

Muitas vezes, quando comemos esses alimentos, nos sentimos culpados por ter quebrado nossa força de vontade, mas há uma explicação médica para essa reação: são alimentos que estimular os centros de prazer do cérebro usando diferentes substâncias químicas, que nos proporcionam sensação de bem-estar da mesma forma que as drogas fazem. É por isso que somos muito mais vulneráveis ​​a eles quando temos um dia ruim, muito estresse ou estamos com o moral baixo.

Se consumirmos esses alimentos viciantes com muita frequência Podemos entrar em um círculo vicioso em que quanto mais alimentos desse tipo consumimos, mais prazer é gerado no corpo e ele nos pede alimentos mais viciantes para manter essa sensação agradável. É assim que as pessoas se viciam em comida. E as consequências disso são muito visíveis … ganho de peso descontrolado.

O que é o vício em comida?

Alimentos que viciam, cuidado com eles 1O vício em comida é um problema que pode se tornar uma doença real. Ocorre quando umobsessão por comida, peso e imagem corporal. É um problema semelhante ao alcoolismo ou dependência de drogas, com a diferença de que o vício dessas substâncias se resolve sem nunca mais experimentá-las, mas o viciado em comida não consegue parar de comer, porque obviamente ele morreria e as tentações estão aí.

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Para evite o vício em comida, você tem que aprender a reconhecer os alimentos mais viciantesevitar o seu consumo em grandes quantidades e seguir uma alimentação saudável e balanceada que não leve a deficiências e assim evitar obsessões relacionadas à alimentação, pois esse tipo de pessoa pode desenvolver bulimia, anorexia, vigorexia, ortorexia ou qualquer outro transtorno psicológico relacionado à comida.

Alimentos que viciam, eles podem ser consumidos, mas com moderação, para que nosso corpo não se acostume a sentir o prazer que eles nos dão regularmente e então não precise deles regularmente para continuar sentindo esse prazer.

Quais são os alimentos mais viciantes?

Alimentos, principalmente gorduras e açúcares refinados, quando digeridos, nossos intestinos secretam uma série de receptores que são neurotransmissores semelhantes a alguns compostos encontrados na maconha que ativam neurônios no centro de prazer do cérebro (nucleus accumbens). Esse processo desencadeia um comportamento guloso que nos leva a ingerir grandes quantidades desse alimento e que pode levar à dependência desse tipo de alimento devido à superexposição desses receptores nos centros de prazer do cérebro que nos convidam a repetir seu consumo em busca de aquela sensação agradável.

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Chocolate:

chocolate pretoPossui um grande número de substâncias químicas que influenciam vários receptores neuronais. Eles são substâncias semelhantes a canabinóides de compostos de maconha e anfetaminas. A principal ação é energizante e estimulante pelo seu teor de cafeína e teobromina, mas também acalma a ansiedade por ser rica em carboidratos e gorduras vegetais. Também acalma a depressão graças à feniletilamina, que é uma substância que causa a mesma sensação de se apaixonar.

Seu consumo moderado é muito benéfico. Há até estudos que mostram que tomar 38grs de chocolate amargo por dia nos ajuda a perder peso. Mas se nos empanturrarmos de chocolate, podemos ficar viciados nele.

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Queijo e leite:

Depois do chocolate, o queijo é um dos alimentos mais viciados.

queijo curadoNo leite materno, existem muitas substâncias com efeitos psicológicos para o lactente, algumas delas causam segurança, sono e um vínculo especial Com mãe. Quando estamos crescendo, às vezes mantemos o hábito de tomar um copo de leite antes de dormir. A razão pela qual nos deixa sonolentos é em caseína, que é uma proteína do leite que, quando digerida, produz peptídeos de natureza opióide conhecidos como casomorfinas que promovem o sono. Nos queijos, a quantidade de caseína é muito mais concentrada.

Além dos laticínios, seu sabor agradável e a quantidade de variedades no mercado também desempenham um papel importante.

Adicionar queijo a todas as refeições ou ter vontade de beber queijo pode estar relacionado à necessidade de dormir e tranquilidade em situações de estresse ou quando não conseguimos controlar nossa ansiedade. É por isso que Os fabricantes de alimentos oferecem variantes extravagantes de muitos de seus produtos porque conhecem o “problema” que algumas pessoas enfrentam.

Café e chá:

shutterstock_111999368Cafeína e teína são estimulantes naturais para manter uma boa atividade. Muitas pessoas os consomem regularmente pela manhã para ajudá-los a limpar. O problema é quando não conseguimos parar de beber café ou chá. Muita cafeína pode levar a problemas físicos, como ansiedade, alterações da frequência cardíaca, hipertensão … etc.

Batata frita:

Quase todos nós, quando abrimos um saco de batatas, Não podemos parar de comê-los até que esteja vazio. A essas batatas, eles adicionam aditivos industriais para melhorar seu sabor e cor. O mais viciante é glutamato monossódico que nos incentiva a comer mais e mais.

O que podemos fazer para prevenir o vício em alimentos?

  • Evite pular refeições: dessa forma, evitaremos ataques de fome compulsivos que nos incitem a comer incontrolavelmente.
  • Exercício e praticar técnicas de relaxamento que lhe permitirão controlar qualquer desequilíbrio emocional que o incentive a comer demais.
  • Consumir alimentos que viciam moderadamente: suprimi-los completamente, só aumentará o desejo de consumi-los, mas controlar a ingestão pode ser a melhor opção.
  • Se você sofre de ansiedade Procure um profissional de saúde para ajudá-lo a usar as ferramentas certas para se livrar da ansiedade que muitas vezes o leva a consumir esse tipo de alimento.
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Não existem alimentos bons e ruins, mas você deve analisar e corrigir seus hábitos alimentares.

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